жиропереробні підприємства, жироперерабатывающие предприятия
Документи:
- Установка для термічного знешкодження відпрацьованого фільтрувального матеріалу для зміщення природного газу в котельнях олійнопереробних підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / НАНУ Ін-т газу ; кер. роботи Ю. І. Хвастухін ; викон. Ю. І. Хвастухін, К. П. Костогриз, В. В. Собченко [та ін.]. — К., 2010. — CD-R. — назва з диску.
- Хоча й замінник, але за всіма показниками не поступається основному компоненту [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 10(338). — С. 4-5.
- Журавлев, А. М.
Оборудование жироперерабатывающих предприятий [Текст] : Учеб. / А. М. Журавлев, Л. Д. Гозенпут. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 328 с. — рекомендовано кафедрою.
- Метод идентификации спектральных данных с целью определения качества пищевых жиров [Текст] / Ю. В. Косолапов, С. А. Красников, Е. В. Грузинов, Т. В. Шленская // Масложировая промышленность. — 2007. — № 2. — С. 12-13.
- Молчанов, Игорь Васильевич
Технологическое оборудование жироперерабатывающих производств [Текст] : Учеб. пособие для техн. спец. вузов пищ. пром-сти / И. В. Молчанов. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 510 с.
- Носенко, Т. Т.
Методи визначення нешкідливості харчових продуктів [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт з дисц. для студ. спец. 7.091705 "Технологія жирів і жирозамінників" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / Т. Т. Носенко, Л. В. Пешук. — К. : НУХТ, 2003. — 16 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Окань, И. П.
Влияние анизидинового числа жиров на их устойчивость к окислению [Текст] / И. П. Окань // Масложировая промышленность. — 2006. — № 1. — С. 10-11.
- Файнберг, Евсей Ефимович
Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий (рафинация и гидрогенизация жиров) [Текст] / Е. Е. Файнберг, И. М. Товбин, А. В. Луговой ; Под ред. И.М. Товбина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 416 с. — рекомендовано кафедрою.
|
