• Класифікатори
• лід...

лід, лед

Документи:

• Ароматизаторы коллекции Del'Ar для мороженого- "деликатный" вкус для настоящих гурманов [Текст] // Пищевая промышленность. — 2010. — № 10. — С.46-49.
• Властивості сухого льоду [Текст] // М'ясна індустрія. — 2019. — № 3-4, лют.-бер. — С. 34.
• Очищення сухим льодом - рішення у сфері гігієни [Текст] // М'ясна індустрія. — 2019. — № 3-4, лют.-бер. — С. 35.
• По тонкому льду [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2009. — № 4-5 (34-35). — С. 5-9.
• Подбаймо заздалегідь [Текст] // Надзвичайна ситуацiя. — 2011. — № 2 (159). — С. 14-15.
• Рекомендации Международного института холода по производству и хранению замороженных пищевых продуктов [Текст] // Холодильная техника. — 2015. — № 9. — С. 58-59.
• Тонкий лід: Заходи безпеки на кризі [Текст] // Надзвичайна ситуацiя. — 2011. — № 3 (160). — С. 31.
• Чайные изыски ( со льдом ) [Текст] // Продукты питания. — 2009. — № 3. — С. 6-7.
• Чешуйчатый лед как добавка [Текст] // Мясное дело. — 2008. — № 1. — С.48-49.
• 3D modeling of water flow and cooling down within the temperature range close to inversion point [Текст] / R. Gryshchenko, Y. Zasyzdko, A. Forsiuk, O. Pylypenko // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 4. — P. 323-328. — Bibliogr. : p. 328.
• Simakhina, Galina
  Studying the phase transitions "Water - ice" in plant raw materials [Текст] / G. Simakhina, N. Naumenko, S. Khalapsina // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 181-187. — Bibliogr. : p. 187.
• A study of water ice formation and melting processes on vertical cooled pipes [Текст] / Ya. Zasiadko, O. Pylypenko, A. Forsiuk, R. Gryschenko // Холодильна техніка та технологія. — 2016. — Т. 52, № 3. — P. 9-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Experimental and theoretical study of ice formation on vertical cooled [Текст] / Y. Zasiadko, O. Pylypenko, R. Gryshchenko, A. Forsiuk // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 3. — С. 494-507. — Бібліогр. в кінці ст.
• Арасланова, Анастасия
  Лед вне закона [Текст] : Таможенный союз не пустит к себе фруктовый лед и шербет под видом мороженого / А. Арасланова // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 1. — С. 40-41.
• Архаров, И. А.
  Эксперименталь ное исследование ледовых структур, модифицированных полимерами [Текст] / И. А. Архаров, Г. Ю. Гончарова // Холодильная техника. — 2010. — № 11. — С. 46-50.
• Аршанский, Самсон Наумович
  Льдозаводы [Текст] / С. Н. Аршанский, Э. Я. Синкевич. — М. : Пищ. пром-ть, 1968. — 268 с.
• Бакакин, В. П.
  Лед в качестве материала для закладки выработанного пространства [Текст] / В. П. Бакакин. — М. : АН СССР, 1955. — 79 с.
• Бараненко, А. В.
  Холод в глобальном мире [Текст] / А. В. Бараненко // Холодильная техника. — 2013. — № 3. — С. 4-9. — Бібліогр.: с. 9.
• Бардан, С. И.
  Размерная структура и морфологический состав зимнего бактериопланктона Печорского моря и условия формирования [Текст] / С. И. Бардан // Микробиология. — 2013. — Т. 82, № 6. — С. 741-752. — Библиогр. : с. 751-752.
• Бобков, В. А.
  Производство и применение льда [Текст] / В. А. Бобков. — М. : Пищ. пром., 1977. — 231 с.
• Бобков, В. А.
  Производство и применение льда [Текст] / В. А. Бобков. — М. : Пищ. пром-сть, 1977. — 231 с.
• Богданович, Л.
  Небезпека на льоду [Текст] / Л. Богданович, С. Усик // Безпека життєдіяльності. — 2017. — № 2. — С. 37-38.
• Вейнберг, Борис Петрович
  Лед [Текст] : свойства, возникновение и исчезновение льда / Б. П. Вейнберг. — М.-Л. : ГосИздат Технико-Теоретической Литературы, 1940. — 524 с.
• Вьюник, В. А.
  Автографы на льду [Текст] / В. А. Вьюник. — Л. : Лениздат, 1968. — 160 с.
• Гончарова, Г. Ю.
  Новые возможности снижения силы сопротивления скольжению в ледовых видах спорта [Текст] / Г. Ю. Гончарова, И. Г. Никифорова // Холодильная техника. — 2015. — № 4. — С. 25-28. — Библиогр. в конце ст.
• Гончарова, Г. Ю.
  Новый подход к выбору соединений для направленного воздействия на свойства ледовых поверхностей [Текст] / Г. Ю. Гончарова // Холодильная техника. — 2009. — №9. — С.44-51.
• Новый этап развития ледовых технологий ( От гомеопатии к пластической хирургии ) [Текст] / Г. Ю. Гончарова, А. Н. Печурица, А. П. Осипова, А. В. Петроградский // Холодильная техника. — 2009. — №5. — С.18-24.
• Горбань, Н.
  Влияние образования льда на структуру теста [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2014. — № 10 (119). — С. 31-32.
• Грищенко, Роман Володимирович
  Динаміка танення льоду в елементах акумуляторів енергії, систем охолодження та кондиціонування повітря [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 "Технічна теплофізика та промислова теплоенергетика" / Р. В. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 1CD-R.
• Грищенко, Роман Володимирович
  Динаміка танення льоду в елементах акумуляторів енергії, систем охолодження та кондиціонування повітря [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 "Технічна теплофізика та промислова теплоенергетика" / Р. В. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 170 с.
• Грищенко, Роман Володимирович
  Динаміка танення льоду в елементах акумуляторів енергії, систем охолодження та кондиціонування повітря [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 "Технічна теплофізика та промислова теплоенергетика" / Р. В. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 26 с.
• Дзюбан, А. Н.
  Цикл метана в разнотипных водоемах в подледный период [Текст] / А. Н. Дзюбан // Микробиология. — 2013. — Т. 82, № 4. — С. 483-488. — Библиогр. : с. 488.
• Дорошенко, В. С.
  Литье металлов по ледяным моделям как пример использования саморазрушающихся после выполнения своих функций материалов [Текст] / В. С. Дорошенко // Мир техники и технологий. — 2013. — № 3 (136). — С. 52-57.
• Ефимов, А.
  Новый лед в Сокольниках на базе компрессорных агрегатов VILTER [Текст] / А. Ефимов // Холодильная техника. — 2013. — № 9. — С. 21-22.
• Зейда, О.
  Правила поведінки на льоду (Пам'ятка для учнів) [Текст] / О. Зейда // Безпека життєдіяльності. — 2019. — № 1, січ. — С. 32-33.
• Коваль, А.
  Обворожение обморожением [Текст] / А. Коваль // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 2 (77). — с. 56-58.
• Коваль, Аркадий
  Зябкое счастье [Текст] / А. Коваль // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 3 (89). — С. 20-26.
• Кокорин, Ю. Я.
  Инженерные системы помещений с искусственным льдом или снегом [Текст] / Ю. Я. Кокорин, Н. В. Товарас // Холодильная техника. — 2013. — № 12. — С. 29.
• Кудряшов, Н. Т.
  Механизация намораживания льда [Текст] : Обзор / Н. Т. Кудряшов. — М., 1960. — 55 с.
• Кузнецов, б. А.
  Ледовые технологии для "Сочи-2014" [Текст] / б. А. Кузнецов, Г. Ю. Гончарова // Холодильная техника. — 2010. — №4. — С. 53-54.
• Курко, Татьяна
  Глоток прохлады [Текст] / Т. Курко // Гастрономъ. — 2012. — № 6. — С. 92.
• Лаврів, У.
  Лід як складова технологічного процесу [Текст] / У. Лаврів // М'ясна індустрія. — 2020. — № 1 (251). — С. 30-32.
• Лактионов, А. Ф.
  На дрейфующих льдах [Текст] / А. Ф. Лактионов, В. В. Фролов. — М. : Морской транспорт, 1955. — 87 с.
• Лапшин, В. Д.
  Способы получения льдосодержащих пульп [Текст] / В. Д. Лапшин // Холодильная техника. — 2013. — № 6. — С. 46-48. — Бібліогр.: с. 48.
• Липська, А. Г.
  Небезпека на льду [Текст] / А. Г. Липська // Безпека життєдіяльності. — 2009. — № 2. — С. 38-39.
• Литвин, Т.
  Щою узимку бути в безпеці [Текст] / Т. Литвин // Безпека життєдіяльності. — 2010. — № 2. — С. 36-38.
• Харчова хімія. Модуль 6. Хімія харчових речовин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / О. Г. Макаренко, Л. М. Мазур, І. В. Попова, С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 255 с. — каф. харчової хімії.
• Макаренко, Олександр Григорович
  Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програм "Хімічна технологія" ден. та заоч. форми навч. / О. Г. Макаренко, І. В. Попова, С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 204 с. — каф. харчової хімії.
• Маринюк, Б. Т.
  Оценка расхода энергии при получении водного льда в холодильных установках различных типов [Текст] / Б. Т. Маринюк, Д. В. Сусликов // Холодильная техника. — 2008. — №12. — С.20-22.
• Маэно, Н.
  Наука о льде [Текст] / Н. Маэно ; Пер. с японск.; Ред. В.Ф. Петренко. — М. : Мир, 1988. — 231 с.

1   2