антиоксидантні системи, антиоксидантные системы
Документи:
- Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 56 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Изменение состава микробиоценоза толстого кишечника и антиоксидантных свойств колоноцитов в условиях экспериментального дисбиоза и профилактики эмоксипином [Текст] / А. В. Агейченко, П. В. Калуцкий, О. А. Медведева, В. А. Королев // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2015. — № 4. — С. 84-88. — Бибилиогр. в конце ст.
- Басов, Александр Александрович
Сравнительная характеристика антиоксидантного потенциала и энергетической ценности некоторых пищевых продуктов [Текст] / А. А. Басов, И. М. Быков ; А. А. Басов, И. М. Быков. — С. 77-80. — Бібліогр. в кінці ст.
- Івануса, І. Б.
Особливості показників вільнорадикального окиснення і антиоксидантної системи у тварин за умов гострого токсичного та субхронічного ураження ацетамінофеном на тлі довготривалого застосування естрогенів та прогестинів при корекції тіотриазоліном та ге [Текст] / І. Б. Івануса // Фармацевтичний часопис. — 2015. — № 2. — С. 101-107. — Бібліогр. в кінці ст.
- Активность антиоксидантных ферментов эритроцитов при интесивных физических нагрузках на фоне приема D-рибозы [Текст] / В. Д. Конвай, Е. А. Чигринский, В. В. Корнякова, Б. А. Рейс // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 3. — С. 75-79. — Библиогр.: с. 79.
- Полумбрик, М. О.
Проантиоксидантна система організму людини, оксидативний стрес, його наслідки і шляхи подолання. Частина ІІІ. Хахист від оксидативного стресу і його наслідків [Текст] / М. О. Полумбрик, М. С. Совко, Х. В. Омельченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 2. — С. 124-133. — Бібліогр. в кінці ст.
- Снєжкін, Ю. Ф.
Тепломасообмінні процеси при сушінні функціональної сировини [Текст] / Ю. Ф. Снєжкін, Ж. О. Петрова, В. М. Пазюк // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 303-307. — Бібліогр. в кінці ст.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 316 с. — каф. технології оздоровчих продуктів. — ISBN 978-966-612-326-1.
|
