• Класифікатори
• кор...

кориця, корица

Документи:

• Применение пряностей в хлебопечении [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 2 (25). — С. 20-21.
• Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
• Балашова, М.
  Агенты спецназначения [Текст] / М. Балашова // Гастрономъ. — 2012. — № 12. — С. 126-127.
• Баль-Прилипко, Л. Сухенко Ю.
  Крафтове пиво з додаванням настоїв пряно-ароматичної сировини [Текст] / Л. Сухенко Ю. Баль-Прилипко, М. Жеплінська, Л. Зоткіна // Продовольча індустрія АПК. — 2019. — № 5-6, вер.-груд. — С. 33-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Белов, А.
  Специи и пряности [Текст] : энциклопедия / А. Белов. — СПб. : Будущее Земли, 2015. — 224 с. — ISBN 978-5-94432-117-6.
• Герман, А.
  Действие масел корицы и лаванды на экспрессию гена FtsZ Staphylococcus aureus АТСС 29213 [Текст] / А. Герман, Ж. Боченек, А. П. Герман // Прикладная биохимия и микробиология. — 2013. — Т. 49, № 5. — С. 476-480. — Библиогр. в конце ст.
• Горбань, Н.
  Самое известное свойство корицы - способность снижать уровень сахара в крови [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 11-12 (84-85). — С. 38-41.
• Гордиенко, А.
  Море с ароматом [Текст] / А. Гордиенко // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 64-69.
• Грищук, Надежда Анатольевна
  Мир пряностей и специй [Текст] / Н. А. Грищук. — 4-е изд., испр. и доп. — Луцк : Друкмаркет, 2010. — 192 с. — ISBN 978-966-2379-11-2.
• Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства [Текст] / В. Н. Гуляев, Н. В. Дремина, З. А. Кац и др. ; Под ред. В.Н. Гуляева. — М. : Пищ. пром-сть, 1984. — 488 с.
• Харчові та дієтичні добавки, прянощі та приправи у продукції ресторанного господарства [Текст] : підручник / В. Ф. Доценко, Л. Ю. Арсеньева, Н. П. Бондар та ін. ; за ред. В. Ф. Доценка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2014. — 379 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-154-0.
• Дудченко, Л.
  Ароматы здоровья [Текст] : лечение эфиромасличными растениями и эфирными маслами / Л. Дудченко. — К. : Глобус, 1997. — 151 с.
• Желток, К.
  О булочных изделиях с обепихой, шиповником и корицей [Текст] / К. Желток // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 6 (91). — С. 27-28.
• Коваленко, Е. А.
  Концентрирование вымораживанием экстрактов на основе растительного сырья [Текст] / Е. А. Коваленко, Л. П. Реминная // Харчові технології - 2006. — 2006. — С. 70.
• Мустафін, Олексій
  Hot story. Неймовірні пригоди прянощів у світі людей [Текст] / О. Мустафін. — Харків : Фоліо, 2018. — 186 с. — ISBN 978-966-03-8391-3.
• Нартов, Е. В.
  Пряности для кулинарии и здоровья [Текст] / Е. В. Нартов. — Veda Press, 2009. — 268 с.
• Павленко, С.
  Рынок корицы и мускатного ореха [Текст] / С. Павленко // Мясной бизнес. — 2006. — № 9 (49). — С.34-42.
• Паласьос, Н.
  Воспитание чувств [Текст] / Н. Паласьос // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 56-57.
• Пивоварова, М.
  Синабоны с глазурью из творожного сыра [Текст] / М. Пивоварова // Гастрономъ. — 2015. — № 5 (160). — С. 74-75.
• Приходько, Світлана Миколаївна
  Цілюща флора у вашій кімнаті [Текст] : Довідковий посібник / С. М. Приходько. — К. : Наук. думка, 1990. — 192 с. — ISBN 5-12-001764-9.
• Раздобурдин, Я. Н.
  Аюрведа. Жить вкусно и не болеть [Текст] / Я. Н. Раздобурдин. — Москва : Центрполиграф, 2016. — 287 с. — (Инструкция по использованию жизни). — ISBN 978-5-227-06654-1.
• Раздобурдин, Ян Николаевич
  Аюрведа. Жить вкусно и не болеть [Текст] / Я. Н. Раздобурдин. — Москва : Центрполиграф, 2017. — 287 с. — (Инструкция по использованию жизни). — ISBN 978-5-227-07173-6.
• Семінович, Алла
  Корисні продукти осені [Текст] / А. Семінович, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — 2015. — № 11. — С. 6-7.
• Точиева, Луиза
  Пахучие, пряные, жгучие... [Текст] : Импорт пряностей в Россию в 2012-2013 годах / Л. Точиева // Российский продовольственный рынок. — 2014. — № 2 (142). — С. 20-24.
• Чопра, Амритананда
  Сакральные растения Аюрведы [Текст] / А. Чопра. — Санкт-Петербург : Будущее земли, 2014. — 288 с. — ISBN 978-5-94432-112-1.