виробництво меду, производство меда
Документи:
- Сладкий яд [Текст] // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2015. — № 6 (66). — С. 6-9.
- Адамов, Г. Н.
Производство искусственного меда [Текст] / Г. Н. Адамов // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1960. — №4. — С. 28-30.
- Адамчук, Л. О.
Мелісопалінологічні дослідження медів з Українських Карпат [Текст] / Л. О. Адамчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 1. — С. 154-164. — Бібліогр. в кінці ст.
- Искусственный мед из цветков каштана [Текст] / Р. Ю. Багратиони, Г. Р. Папунидзе, М. А. Папунидзе, М. А. Кобахидзе // Пищевая промышленность. — 2008. — № 7. — С.39.
- Зыбин, А. П.
Обработка сырья при использовании меда в производстве молочных взбивных десертов [Текст] / А. П. Зыбин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 6. — С. 20-21.
- Карпенко, Елена
Honey - милый мед [Текст] / Е. Карпенко // Продукты Украины. Food UA. — 2008. — № 10. — С. 10-14.
- Лазарєва, Л.
Радіологічний контроль меду бджолиного з різних регіонів України [Текст] / Л. Лазарєва, В. Постоєнко // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 5. — С. 39-42. — Бібліогр. в кінці ст.
- Мачинская, А.
Сотовый ВЕЕ'знес [Текст] / А. Мачинская // Продукты и напитки. Food. Drinks. — 2006. — № 9. — С.80-87.
- Соловьева, Т. Я.
Товароведная и биохимическая характеристика некоторых видов монофлерного и полифлерного меда [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Т. Я. Соловьева ; Т.Я.Соловьева; Ленинградский институт советской торговли (Ленинград). — Л., 1964. — 19с.
|
