продукти оздоровлення, продукты оздоровления
Документи:
- Від небезпечної хвороби можуть захистити харчові продукти,до рецептури яких їх виробники включають овес [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 3(343). — С. 14-15.
- Наукові основи системного використання продуктів оздоровчої дії для різних верств населення [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / ХДУХТ ; кер. роботи Н. В. Дуденко ; викон. Н. В. Дуденко, Л. Ф. Павлоцька, В. С. Артеменко [та ін.]. — Х., 2010. — CD-R. — назва з диску.
- Пропіоновокислі бактерії як інгрідієнт для створення продуктів здорового харчування [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 4(368). — с. 17. — Закінчення на стор. 27.
- Розробка прогресивних технологій функціональних оздоровчих добавок із рослинної та молочної сировини та продуктів профілактичного призначення імуномодулюючої дії з їх використанням [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / ХДУХТ ; кер. роботи Р. Ю. Павлюк ; викон. Р. Ю. Павлюк, В. В. Яницький, В. В. Погарська [та ін.]. — Х., 2010. — CD-R. — назва з диску.
- Теоретичні основи дієтичних добавок, продуктів оздоровчого харчування з вторинної м'ясної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / ХДУХТ ; кер. роботи О. І. Черевко ; викон. О. І. Черевко, В. В. Євлаш, В. О. Коваленко [та ін.]. — Х., 2010. — CD-R. — назва з диску.
- Молочные продукты с биогелем из морских водорослей [Текст] / Т. И. Вишневская, Н. М. Аминина, В. М. Соколова, Е. Л. Конева // Молочная промышленность. — 2009. — № 7. — С. 58-59.
- Красильников, В. Н.
Регламент ЕС о продуктах оздоровительного действия [Текст] / В. Н. Красильников, О. И. Кузнецова // Молочная промышленность. — 2009. — № 7. — С. 10-12.
- Кричман, Е. С.
Пищевые волокна и их роль в создании продуктов здорового питания [Текст] / Е. С. Кричман // Пищевая промышленность. — 2007. — № 8. — С.62-63.
- Мосунов, С. И.
Качественная обработка для качественных продуктов [Текст] / С. И. Мосунов // Молочная промышленность. — 2008. — № 10. — С. 53.
- Остапов, В. В.
Никель и здоровье человека [Текст] / В. В. Остапов // Масложировая промышленность. — 2010. — № 2. — С. 8-11.
- Пешук, Л. В.
Розробка м'ясопродуктів для харчування людей з надлишковою вагою тіла [Текст] / Л. В. Пешук, П. О. Карпенко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 34.
- Прянишников, В.
Растительная клетчатка "Витацель" для продуктов здорового питания [Текст] / В. Прянишников, Е. Гунар, Н. Иванова // Хлебопродукты. — 2006. — № 9. — С. 46-47.
- Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування [Текст] : монографія : у 3 ч. Ч. 3 : Технологія збагачувальних білково-мінеральних добавок та продуктів харчування оздоровчого призначення з їх використанням / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, М. П. Головко та ін. ; за ред. О. І. Черевка, В. М. Михайлова ; ХДУХТ. — Х. : ХДУХТ, 2013. — 165 с. — обмінний фонд. — ISBN 978-966-405-317-1.
|
