• Класифікатори
• кислота

кислота ерукова, кислота эруковая

Документи:

• Меркулова, Н. Ю.
  Исследование жирнокислотного состава семян киноа [Текст] / Н. Ю. Меркулова, Д. С. Наливайко // Хлебопродукты. — 2015. — № 5. — С. 56-57. — Библиогр. в конце ст.
• Экспресс-способ определения эруковой кислоты в масле семян рапса [Текст] / С. М. Прудников, С. Ю. Ксандопуло, Н. В. Солонникова и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 4 (299). — С.119-120.