• Класифікатори
• нор...

нормативна документація, нормативная документация

Документи:

• Активний туризм [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. лабораторних занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. М. Рудєв ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 48 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
• Водокористування для питних і побутових потреб [Текст] // Екологічна безпека підприємства. — 2019. — № 1. — С. 1-5.
• Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 1. Вхідний контроль молочної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до виконання лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здоб. освіти / уклад. : Т. Г. Осьмак, У. Г. Бандура ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 67 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 1. Вхідний контроль молочної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : У. Г. Кузьмик, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 62 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 1. Вхідний контроль молочної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Г. Осьмак, У. Г. Бандура ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 13 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Електрообладнання та електропостачання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування" та 144 "Теплоенергетика" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Д. П. Коломієць, О. Г. Мазуренко, М. О. Ротай; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 61 с. — каф. електротехніки.
• Енергозбереження [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. рівня "Магістр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка", спец. 142 "Енергетичне машинобудування", спец. 144 "Теплоенергетика" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Філоненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 83 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Загальні технології харчових виробництв. Модуль 7. Технологія бродильних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 освіт.-проф. програми "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології" ден. форм навч. / уклад. : М. В. Карпутіна, А. М. Куц, З. М. Романова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 24 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Інноваційні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Дорохович, В. І. Дробот, В. М. Ковбаса, В. Г. Юрчак, Ю. В. Камбулова, О. О. Кохан, Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 46 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Інноваційні технології органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / уклад. : В. М. Ковбаса, В. Г. Юрчак, Ю. В. Камбулова, О. О. Кохан, Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 64 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Інноваційні технології ресторанної продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації для провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Л. Корецька, О. В. Нєміріч, І. М. Устименко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 113 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Как правильно оформить закладку сада [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 10 (15). — С. 33-34.
• Комплексны успех в сфере НоReCa [Текст] // Гостиничное дело. — 2011. — № 4. — С.14-15.
• Менеджмент якості та безпеки консервованих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. форми здобуття освіти / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 22 с. — каф. технології консервування.
• Менеджмент якості та безпеки харчових концентрованих продуктів, чаю, кави та прянощів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів" ден. форми здобуття освіти / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 18 с. — каф. технології консервування.
• Менеджмент якості та безпеки консервованих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 18 с. — каф. технології консервування.
• Методи наукових досліджень та планування експерименту [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : В. М.Пасічний, І. І. Шевченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 14 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Моделювання і оцінка якості м'ясних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок, О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 21 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М.Пасічний ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 16 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок, О. Є. Москалюк, О. І. Гащук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 90 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт.-наук. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 242 "Туризм і рекреація", міждисц. освіт.-наук. програми "Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі" ден. форми здобуття освіти / уклад. : О. А. Топчій, В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 109 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Нові соціальні норми та нормативи [Текст] // Людина i праця. — 2014. — № 10. — С. 8.
• Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Гігієнічний інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 103 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових виробництв. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 15 с. — каф. технології консервування.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. А. Гусятинська, І. О. Крапивницька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 20 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми: "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. А. Бажай-Жежерун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 25 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. І. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 14 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. О. Крапивницька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 20 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Основи управління якістю та безпечністю харчових виробництв. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 19 с. — каф. технології консервування.
• Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Махинько, В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 46 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Махинько, В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 24 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Проектування холодильних установок і систем [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування" освіт.-проф. програми "Холодильні техніка та технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. Ю. Пилипенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 22 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Разработка и внедрение в производство устройства подачи, наполнения и транспортирования форм для сывороткоотделителя РЗ-ОСО [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; руководитель темы Л. А. Орлов. — К., 1985. — 62 с. : рис.
• Ситуація з нормативною базою катасрафічна [Текст] // Охорона праці. — 2010. — № 12 (198). — С. 4.
• Технологічне обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв. Модуль 1. [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. форми форм здобуття освіти / уклад. : О. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 95 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Технологія продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум (модуль 1) для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 120 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Технологія продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. М. Кирпіченкова, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 110 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Умови зберігання [Текст]. — С. 1-16.
• Управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Бондар ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 40 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу.
• Абрамов, Михаил
  Практические рекомендации по проектированию и оформлению рабочей документации по российским нормам в среде Autodesk Revit [Текст] / М. Абрамов // САПР и графика. — 2012. — № 1. — С. 78-79.
• Алексеева, Я. А.
  Готовые блюда - новый уровень развития производства [Текст] / Я. А. Алексеева // Мясные технологии. — 2012. — № 5 (113). — С. 32-33.
• Новая документация на варенные колбасные изделия с использованием оленины [Текст] / В. А. Андреенко, Л. В. Алехина, Л. Ф. Митасева и др. // Мясная индустрия. — 2011. — № 7. — С. 14-17. — Библиогр. в конце ст.
• Андреенков, В. А.
  Производство блинчиков с начинками, готовых к употреблению [Текст] / В. А. Андреенков, Л. В. Алехина // Мясная индустрия. — 2012. — № 9. — С. 43-45.
• новая нормативная документация компании ОАО "АРОМАРОС-М" [Текст] / В. А. Андреенков, Л. В. Алехина, Л. Ф. Митасева и др. // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 1. — С. 26-28.
• Баль-Прилипко, Л.
  Нормативна база щодо гарантії якості та безпечності вітчизняних м'ясних продуктів [Текст] / Л. Баль-Прилипко, Б. Леонова, О. Сокирко // Продовольча індустрія АПК. — 2015. — № 3. — С. 41-47. — Бібліогр. в кінці ст.
• Берендеев, Иван
  Подготовка нормативной информаци для ERP [Текст] / И. Берендеев // САПР и графика. — 2013. — № 5 (199). — С. 45-49.
• Битютська, Ольга Євгенівна
  Технології білково-вуглеводного концентрату і соусів з чорноморських мідій [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / О. Є. Битютська ; КНТЕУ. — Д., 2011. — 24 с.
• Бондар, Н. П.
  Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Н. П. Бондар, В. О. Губеня, Л. В. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 175 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Вантеев, А. И.
  Факторы, влияющие на качество работы персонала электросетевых предприятий минэнерго [Текст] / А. И. Вантеев // Стандарты и качество. — 2012. — № 1 (895). — С. 86-89. — Библиогр.: с. 89.
• Верхівкер, Я. Г.
  Методологія розробки сучасної нормативно-технологічної документації для виробництва харчової продукції з урахуванням вимог міжнародних стандартів [Текст] / Я. Г. Верхівкер, О. М. Мирошніченко, Е. І. Альтман // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 1. — С. 236-241. — Бібліогр. в кінці ст.

1   2    3