порошкоподібні суміші, порошкообразные смеси
Документи:
- Технологія оздоровчих напоїв та фітоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 46 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія оздоровчих напоїв та фітоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / уклад. : Н. О. Стеценко, І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 35 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Дмитренко, А. У.
Применение активных порошкообразных углей в свеклосахарном производстве [Текст] / А. У. Дмитренко, С. А. Бренман, Я. О. Кравец // Сахарная промышленность. — 1987. — № 2. — С. 28-30.
- Порошкообразные смеси для детского и школьного питания [Текст] / А. Ю. Золотин, О. И. Башкирова, Т. А. Антипова и др. // Пищевая промышленность. — 2008. — № 2. — С.12-13.
- Качарава, Л. Т.
Разработка технологии получения сухих порошкообразных смесей на основе виноградного сока [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Л. Т. Качарава ; Государственный агропромышленный комитет Грузинской ССР (Тбилиси). Научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия. — Тбилиси, 1990. — 22 с.
- Кретинина, Л. В.
Порошкообразные пищевые концентраты для лечебного питания [Текст] : Обзор / Л. В. Кретинина. — М. : ЦТИИТЭИпищепром, 1973. — 32 с.
- Петрова, Л. Д.
Структурированные фаршевые композиции на основе глубоководных рыб [Текст] / Л. Д. Петрова, В. Д. Богданов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 1. — С. 51-53. — Библиогр. в конце ст.
- Русских, В. М.
Особенности управления технологической линией тепловой обработки молочных смесей [Текст] / В. М. Русских // Молочная промышленность. — 2008. — № 6. — С. 62-63.
- Соболева, О. А.
Инстантированные горячие напитки из порошкообразных смесей в рационе профилактического диабетического и диетического питания [Текст] / О. А. Соболева, Г. Л. Филонова, Т. А. Головина // Пиво и напитки. — 2014. — № 4. — С. 40-42. — Библиогр. : с. 42.
- Соболева, О. А.
Порошкообразные смеси нового поколения для инстантированных напитков [Текст] / О. А. Соболева, Г. Л. Филонова, Т. А. Головина // Пиво и напитки. — 2013. — № 4. — С. 62-64. — Библиогр.: с. 64.
- Соболева, О. А.
Натуральные нутриенты в порошкообразных смесях для ннстантированных напитков из них [Текст] / О. А. Соболева, Г. Л. Филонова, Т. А. Головина // Пиво и напитки. — 2010. — № 4. — С.24-26.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Технологія оздоровчих напоїв та фітоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 130 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сучкова, Е.
Из нового сырья [Текст] / Е. Сучкова // Питание и общество. — 2002. — № 1. — С. 18-19.
- Филонова, Г. Л.
Высокодисперсные системы порошкообразных смесей из нативного сухого растительного сырья для инстантированных позитивных напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, О. А. Соболева, Т. А. Головина // Пиво и напитки. — 2012. — № 6. — С. 26-30. — Библиогр.: с. 30.
- Порошкообразные смеси для инстантированных горячих напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, О. А. Соболева, Т. А. Головина, В. П. Осипова // Пиво и напитки. — 2011. — № 4. — С. 12-16. — Библиогр.: с. 15-16.
- Технологии порошкообразных смесей для инстантированных функциональных напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, О. А. Соболева, Л. И. Косыгина и др. // Пиво и напитки. — 2008. — № 4. — С.36-38.
|
