• Класифікатори
• сир...

сировинна база, сырьевая база

Документи:

• Виробництво заморожених напівфабрикатів: вибір сировини, параметрів, технології [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 8 (51), окт. — С. 26-27.
• Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. роботи "Ознайомлення з технологією молочних продуктів у виробничих та напіввиробничих умовах" для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Пухляк, О. О. Красуля, У. Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 31 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Економіка галузей харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрольних робіт для студ. освіт. ступ. "Магістр" та освіт.-кваліф. рівня "Спеціаліст" спец. 051 "Економіка", спеціал. "Економіка підприємства". / уклад. : Т. П. Басюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 17 с. — каф. економіки і права.
• Економіка росту і розвитку галузевих ринків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 051 "Економіка", освіт.-проф. програми "Економіка підприємства" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Т. П. Басюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. економіки і права.
• Економіка росту і розвитку галузевих ринків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 051 "Економіка" освіт.-проф. програми "Економіка підприємства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. П. Басюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 21 с. — каф. економіки і права.
• Загальна хімічна технологія. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" заоч. форми навч. / уклад. : Т. М. Бойчук, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 57 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Инновации "Алтайской буренки" [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 4. — С. 18.
• Лецитин: большая роль скромного компонента [Текст] // Пищевая промышленность. — 1997. — № 6. — С. 55-56.
• Международный семинар "Сырьевая база для солодовенного и пивоваренного производств" [Текст] : [семинар, 25-26 окт., 2011 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 12. — С. 72.
• Повышение экономической эффективности мясной и молочной промышленности УССР за счет укрепления прямых связей с колхозами и совхозами на основе расширения центровывоза скота и молока транспортом промышленности [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; рук. темы И. А. Чепурнов. — К., 1982. — 337 с.
• Появится ли интерес к молочному животноводству? [Текст] // Брутто. — 2010. — №49. — С. 28-35.
• Производственное обьединение "Гамми" [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2011. — № 2. — С. 30-31.
• Рынок молока и молочных продуктов Украины [Текст] // Молочное дело. — 2009. — № 2 (74). — С.25-32.
• Рынок мяса и мясных продуктов Украины [Текст] // Мясное дело. — 2011. — № 2 (112). — С. 18-27.
• Рынок мяса и мясных продуктов Украины [Текст] // Мясное дело. — 2012. — № 5. — С. 11-13. — Продолжение следует.
• Рынок мяса и мясных продуктов Украины - 2003 [Текст] // Мясной бизнес. — 2004. — № 2 (20). — С. 60-65.
• Состояние сырьевой базы на 01 апреля 2012 года [Текст] // Мясное дело. — 2012. — № 3-4. — С. 12-21.
• Як розвивати сировинну базу? [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 6. — С. 38-41.
• Білостоцький, Л. Г.
  Цукрове сорго - перспективна сировина для отримання цукристих речовин [Текст] / Л. Г. Білостоцький, Ю. Д. Головняк // Цукор України. — 2001. — № 1-2 (21). — С. 15-16.
• Борщевский, Петр Прокопович
  Экономика, организация и планирование сахарного производства [Текст] : Учеб. / П. П. Борщевский, М. Д. Свиргун. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 248 с.
• Браверман, А. М.
  О путях повышения использования производственной мощности действующих сахарных заводов Украинской ССР [Текст] / А. М. Браверман // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1957. — Вып. 18. — С. 91-96.
• Варенцов, И. И.
  Качество сырья - основа успеха работы консервной промышленности [Текст] / И. И. Варенцов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 7. — С. 15-17.
• Васильева, Елена Владимировна
  Экономика, организация и планирование кондитерского производства [Текст] : Учеб. / Е. В. Васильева, Л. З. Гальпер. — 2-е изд., доп. и перераб. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 256 с.
• Вінтоняк, Василь
  Стан молочної галузі України [Текст] / В. Вінтоняк // Молочна промисловість. — 2008. — № 2 (45). — С. 12-16.
• Волошин, В'ячеслав Степанович
  Відходи та їх природа [Текст] = Waste and its naturality : монографія / В. С. Волошин. — вид. 2-ге, доп., перероб. — Київ-Маріуполь : Самченко А. М., 2024. — 630 с. — ISBN 978-617-8413-03-3.
• Вышемирский, Ф. А.
  Новые возможности формирования сырьевой базы молочной промышленности [Текст] / Ф. А. Вышемирский, С. О. Дьяконов, Т. Н. Сухова // Молочная промышленность. — 2000. — № 7. — С. 39.
• Гаврилюк, В. М.
  Сучасний стан та шляхи оптимізації сировинної бази олійножировогокомплексу [Текст] / В. М. Гаврилюк // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 2 (8). — С. 7-9.
• Харчова промисловість України : стратегічні аспекти розвитку [Текст] / Я. М. Гадзало, М. П. Сичевський, О. В. Бокій та ін. ; за заг. ред. Я. М. Гадзала ; Ін-т продовольчих ресурсів НААН. — Київ : Аграрна наука, 2016. — 380 с. — ISBN 978-966-540-424-8.
• Галушкина, Нина Андреевна
  Экономика, организация и планирование масло-жирового производства [Текст] : Учеб. / Н. А. Галушкина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1977. — 318 с.
• Галушкина, Нина Андреевна
  Экономика, организация и планирование масло-жирового производства [Текст] : Учеб. / Н. А. Галушкина, Ф. И. Мазняк. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1989. — 216 с. — (Учеб. и учеб. пособия для учащ. техникумов). — ISBN 5-10-000865-2.
• Грапенко, В. М.
  Маслобойная промышленность Северного Кавказа и ее сырьевая база (Состояние и перспективы развития) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 594 / В. М. Грапенко ; Ростовский-на-Дону институт народного хозяйства (Ростов-на-Дону). — Ростов н/Д, 1968. — 24 с.
• Грудзинский, А. О.
  Проблемы модернизации перерабатывающих предприятий [Текст] / А. О. Грудзинский, Е. С. Балабанова, Ю. Г. Кудряшов // Пищевая промышленность. — 2002. — № 3. — С. 52-53.
• Данилов, Николай Федорович
  Экономика, организация и планирование хлебопекарного производства [Текст] : Учеб. / Н. Ф. Данилов, З. Б. Шифман. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1986. — 304 с.
• Двинский, Б. М.
  Есть ли будущее у отечественного сыроделия ? [Текст] / Б. М. Двинский // Сыроделие. — 1999. — № 4. — С. 2-6.
• Добрянська, Н. А.
  Стан диверсифікованих корпоративних об'єднань у продовольчій сфері та їх роль у економіці [Текст] / Н. А. Добрянська, А. А. Нікіфорчук // Економіка харчової промисловості. — 2013. — № 4 (20). — С. 31-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дроздова, В. А.
  Зони ведення органічного сільського господарства як сировинна база для виробництва дитячого харчування [Текст] / В. А. Дроздова // Економiка АПК. — 2012. — № 2 (208). — С. 166-171.
• Дучак, С. В.
  Якість насіння - основа доброго урожаю [Текст] / С. В. Дучак // Цукор України. — 2005. — № 1-2 (40). — С. 19-21.
• Дьяченко, Е. И.
  Сыроделие Северного Кавказа (состояние, сырьевая база, перспективы развития) [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 08.594 / Е. И. Дьяченко ; Ереванск. зооветеринарный ин-т. — Ереван, 1970. — 23 с.
• Егоров, Б. В.
  Обоснование сырьевой базы для производства комбикормов для лошадей [Текст] / Б. В. Егоров, А. Г. Цюндык // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 1, Вип. 44. — С. 63-66. — Библиогр. в конце ст.
• Елагина, Светлана Сергеевна
  Экономика, организация и планирование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : Учеб. / С. С. Елагина, О. В. Василенко, В. Н. Шестеркина. — М. : Агропромиздат, 1986. — 303 с.
• Єгоров, Б. В.
  Науково-практичні основи виробництва вологих комбікормів для домашніх тварин [Текст] / Б. В. Єгоров, Т. В. Бордун, А. І. Шарова // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 4 (48). — С. 37-40. — Бібліогр.: с. 40.
• Контроль якості та безпека продукції в галузі (комбікормова галузь) [Текст] : підручник / Б. В. Єгоров, А. О. Кочетова, Т. О. Величко та ін. — стер. вид. — Херсон : Олді плюс, 2019. — 446 с. — ISBN 978-966-289-031-0.
• Єгоров, Б.
  Вологі комбікорми ( паштети ) для кішок, виготовлені за пропонованою технологією, нічим не поступаються перед імпортними аналогами [Текст] / Б. Єгоров, Т. Бордун // Зерно i хлiб. — 2010. — № 1 (57). — С.50-52.
• Ємцев, В. І.
  Конкурентоспроможність підприємств як фактор інноваційної привабливості [Текст] / В. І. Ємцев // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 181-189.
• Ємцев, Віктор Іванович
  Конкурентоформуюче середовище підприємств цукрової галузі [Текст] : дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / В. І. Ємцев ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 465 с.
• Ємцев, Віктор Іванович
  Конкурентоформуюче середовище підприємств цукрової галузі [Текст] : дод. до дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / В. І. Ємцев ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 263 с.
• Ємцев, Віктор Іванович
  Конкурентоформуюче середовище підприємств цукрової галузі [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / В. І. Ємцев ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 41 с.
• Ємцев, Віктор Іванович
  Конкурентоформуюче середовище підприємств цукрової галузі [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / В. І. Ємцев ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1 CD-R.
• Жгенти, Н. М.
  Перспективы развития производства шампанских вин в Грузии и его сырьевая база [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 06.366 / Н. М. Жгенти ; Грузинский сельскохозяйственный институт (Тбилиси). — Тбилиси, 1970. — 37 с.
• Жужукіна, Н. І.
  Сучасний стан сировинної бази плодоовочеконсервних підприємств [Текст] / Н. І. Жужукіна // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 19. — С. 136-140. — Бібліогр. в кінці ст.

1   2    3