• Класифікатори
• пюре, Puree

пюре з аличі, пюре из алычи

Документи:

• Арутюнова, Г. Ю.
  Функциональные пищевые изделия на основе косточковых плодов [Текст] / Г. Ю. Арутюнова, Л. Я. Родионова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 1 (302). — С.39-41.
• Васильев, Ю. И.
  Режимы хранения быстрозамороженного пюре - полуфабриката из алычи [Текст] / Ю. И. Васильев, Н. С. Кузьменко, А. И. Гудина // Пищевая промышленность. — 1989. — № 8. — С. 26-27.
• Царахова, Э. Н.
  Разработка рецептуры кетчупа с добавкой пюре из алычи [Текст] / Э. Н. Царахова, Ф. Л. Кудзиева, В. П. Цоциева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 2-3 (344-345). — С. 123-124. — Библиогр. в конце ст.