• Класифікатори
• соє...

соєві білкові препарати, соевые белковые препараты

Документи:

• Ильтяков, А. В.
  Возможности расширения ассортимента продукции на мясной основе [Текст] / А. В. Ильтяков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 65-67. — Библиогр.: с. 67.
• Петрова, Л. Д.
  Рыбные формованные изделия с соевыми белковыми текстуратами [Текст] / Л. Д. Петрова, В. Д. Богданов // Пищевая промышленность. — 2013. — № 2. — С. 74-76. — Библиогр. : с. 76.
• Модификация метода выделения и количественного определения ДНК в соевых белковых препаратах [Текст] / В. В. Сучков, Е. Н. Логинова, Б. Б. Кузнецов, К. Г. Скрябин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.109-111.