електронний ніс, электронный нос
Документи:
- Сучасні аналізатори запаху та їх застосування у молочній промисловості [Текст] / Я. Ф. Жукова, С. С. Петрищенко, Г. С. Чуманська, Ц. О. Король // Молочное дело. — 2012. — № 9 (110). — С. 14-16. — Далі буде.
- Идентификация СО2 - экстрактов пряностей с применением электронного носа [Текст] / Я. И. Коренман, Л. В. Антипова, А. В. Калач и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.123-126.
- Сенсорные аналитические системы "электронный нос" для совершенствования контроля качества мясного сырья [Текст] / И. М. Чернуха, Т. Г. Кузнецова, И. Г. Анисимова, А. В. Богданова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 4. — С. 34-36.
- Влияние замораживания на сенсорные свойства мясного сырья [Текст] / И. М. Чернуха, Т. Г. Кузнецова, А. Н. Иванкин, А. В. Богданова // Мясная индустрия. — 2012. — № 3. — С. 22-26. — Библиогр.: с. 26.
- Установка с внутренней подачей дыма для получения копченых экструдированных продуктов [Текст] / С. В. Шахов, И. Н. Сухарев, С. Ю. Шубкин и др. // Мясная индустрия. — 2015. — № 5. — С. 44-46. — Библиогр. в конце ст.
|
