• Класифікатори
• зародок, зародыш

зародок-розчин, зародыш-раствор

Документи:

• Перелыгин, В. М.
  Расчет поверхностного натяжения на границе раздела кристаллического зародыша с перенасыщенным сахарным раствором по линии метастабильности [Текст] / В. М. Перелыгин, А. И. Гнездилова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 5-6 (258-259). — С.81-82.
• Сиренко, С. И.
  Термодинамическое уравнение зарождения центров кристаллизации сахарозы [Текст] / С. И. Сиренко, И. Г. Бажал // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 4. — С. 205-212. — Библиогр. : с. 212.