• Класифікатори
• чай...

чайні напої, чайные напитки

Документи:

• Горячие витамины [Текст] // Рестораторъ. — 2012. — № 12. — С. 66-71.
• Холодный чай: рецепт от "Тетра Пак" [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 6. — С.22.
• Алиева, Елена
  Холодная прибыль [Текст] : обзор рынка холодного чая / Е. Алиева ; Е. Алиева. — С. 18-20.
• Вєтров, Д. І.
  Холодний чай-функціональний вибір сучасності [Текст] / Д. І. Вєтров // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — 2012. — Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — С. 53-54.
• Забнев, С.
  Чайные напитки [Текст] / С. Забнев // Питание и общество. — 2010. — № 9. — С.16.
• Заворохина, Н. В.
  Чайные напитки, антиоксидантной направленности на основе кипрея узколистного [Текст] / Н. В. Заворохина, О. В. Чугунова, В. В. Фозилова // Пиво и напитки. — 2013. — № 1. — С. 28-31. — Библиогр.: с. 31.
• Кійко, В. В.
  Етночайно-трав'яні суміші [Текст] / В. В. Кійко, С. В. Третьяков, М. Є. Бондарчук // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 3 (89). — С. 62-64.
• Ковальчук, М. П.
  Чайні напої функціонального призначення [Текст] / М. П. Ковальчук, Н. Р. Джурик, В. В. Гаврилишин // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.345-350.
• Коростылева, Л. А.
  Безалкогольные напитки на основе чая и растительных добавок [Текст] / Л. А. Коростылева, Т. В. Парфенова, М. А. Ленцова // Пиво и напитки. — 2004. — № 3. — С. 38-39.
• Котова, Т. И.
  Сухие чайные напитки из растительного сырья Байкальского региона [Текст] / Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев, Г. И. Хараев // Пиво и напитки. — 2014. — № 3. — С. 18-21. — Библиогр.: с. 21.
• Ощипок, Ігор Миколайович
  Барна справа [Текст] : навч. посіб. / І. М. Ощипок, П. Х. Пономарьов ; Укоопспілка ; Львів. комерц. акад. — Львів : Магнолія 2006, 2016. — 288 с. — (Вища освіта в Україні). — ISBN 978-617-574-104-7.
• Потребительские предпочтения лиц старших возрастных групп в отношении чайной продукции [Текст] / Е. В. Пастушкова, О. В. Чугунова, Н. В. Заворохина, В. В. Фозилова // Пиво и напитки. — 2013. — № 5. — С. 60-62. — Библиогр.: с. 62.
• Позняковский, В. М.
  Чайные напитки с использованием растительного сырья [Текст] / В. М. Позняковский, Н. Г. Бабанская // Пиво и напитки. — 2002. — № 4. — С.49-51.
• Правдюк, Наталия
  Горячие будни холодного чая [Текст] : [интервью с руководителем ТМ Lipton Ice Tea в Украине Н. Правдюк] / Н. Правдюк ; Н. Правдюк ; беседовал П. Гук. — С. 48-49.
• Фитодобавки в производстве морсов и чайных напитков [Текст] / М. А. Прищепов, Н. М. Стасилевич, Л. П. Сможевская, В. В. Игнатенко // Пиво и напитки. — 2011. — № 5. — С. 30-32. — Библиогр.: с. 32.
• Барна справа та організація роботи сомельє [Текст] : навч. посіб. / О. С. Пушка, Р. В. Матюшенко, В. В. Цирульнікова та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Інкос, 2021. — 444 с. — ISBN 978-617-598-142-9.
• Русинович, Серафима
  Холодный расчет [Текст] : Обзор рынка холодного чая / С. Русинович // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 2 (33). — С. 48-52.
• Разработка функциональных чайных напитков для детей старше трех лет [Текст] / П. А. Семенова, К. Д. Горшунова, А. Ф. Доронин, Е. С. Рябова // Пиво и напитки. — 2012. — № 6. — С. 16-18. — Библиогр.: с. 18.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман. — Київ : Ліра-К, 2016. — 713 с. — ISBN 978-966-2678-40-6.
• Усик, С.
  Десять кращих напоїв від застуди [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — 2019. — № 1, січ. — С. 3-4.
• Оптимизация процесса экстрагирования при получениии ингредиентов из растительного сырья [Текст] / Е. И. Цыбулько, Е. В. Макарова, Т. П. Юдина, Ю. В. Бабин // Пиво и напитки. — 2004. — № 5. — С.40-42.
• Шендеров, Б. А.
  Чай и кофе - основа для создания функциональных напитков и продуктов питания [Текст] / Б. А. Шендеров, А. Ф. Доронин // Пиво и напитки. — 2004. — № 2. — С.94-97.