• Класифікатори
• кор...

кора дуба, кора дуба

Документи:

• Study on antioxidants extraction from oak bark and their use for oxidation stability of sunflower oil [Текст] / A. Demidova, T. Nosenko, V. Bahmach et al. // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 3. — P. 552-563.
• Безалкогольные напитки на натуральном растительном сырье [Текст] / Е. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, М. Ю. Дикун, С. А. Климова // Пиво и напитки. — 2003. — № 5. — С.50-52.
• Самуйленко, Татьяна Дмитриевна
  Технология жидкой ржаной закваски с использованием коры дуба для производства хлеба в дискретном режиме [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. Д. Самуйленко ; Могилев. гос. ун-т продовольствия. — Могилев, 2016. — 31 с.