виробництво крему, производство крема
Документи:
- Автоматизированное и полуавтоматизированное производство кремов и бисквитного теста [Текст] // Кондитерское производство. — 2010. — № 5. — С. 12.
- Сборник диетпитания [Текст] // Питание и общество. — 2003. — № 6. — С. 17.
- Хлеб на растительных маслах " DEL AR CREAM"- европейское качество от российского производителя [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 3 (115). — с. 10-11.
- Гражданкина, Л. Б.
Алексеевка принимает гостей [Текст] : [семинар, апр. 2012 г., г. Алексеевка] / Л. Б. Гражданкина // Кондитерское производство. — 2012. — № 5. — С. 40-41.
- Кремы на молочной основе с сахаром [Текст] / Е. А. Илларионова, С. Н. Туровская, И. А. Радаева и др. // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2016. — № 1-2. — С. 24-25.
- Коротун, Я. Г.
Підбір оптимального наповнювача для солодкого емульсійного крему [Текст] / Я. Г. Коротун, О. Л. Новосад, І. Г. Радзієвська // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 106.
- Ревенко, І.
Випічку найкраще оздоблювати кремами на основі сухих десертних композицій [Текст] / І. Ревенко, І. Васюкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 7-8 (44-45). — С.72-73.
- Методология создания косметических кремов функциональной направленности [Текст] / Е. А. Тыщенко, В. М. Позняковский, Г. А. Гореликова и др. // Масложировая промышленность. — 2010. — № 5. — С. 39-40.
|
