ентеросорбенти, энтеросорбенты
Документи:
- Технологія харчових сорбентів на зерновій основі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здоб. освіт ступ "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Технол. харч. продуктів оздоровчого та профілактичного призначення", "Технол. зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. А. Бажай-Жежерун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 21 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Cherno, N.
Black wheat bran as a promising source of food fibres with an expanded spectrum of functionalities [Текст] / N. Cherno, L. Gural, O. Naidonov // Зернові продукти і комбікорми. — 2020. — № 4 (80). — С. 11-17. — Бібліогр.в кінці ст.
- Алыкова, Т. В.
Изучение адсорбции на сорбенте СФ-1 ферментов-антиоксидантов, полученных из клубней картофеля [Текст] / Т. В. Алыкова, Н. М. Алыков, Д. Р. Асанова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 7. — С. 28-31. — Библиогр. в конце ст.
- Влияния ксиланазы на сорбционную активность растительных комплексов [Текст] / Л. Э. Глаголева, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева, Н. С. Родионова // Биотехнология. — 2012. — № 2. — С. 78-79. — Библиогр.: с. 79.
- Гулюшин, С.
Кокосовый энтеросорбент против микотоксикозов [Текст] / С. Гулюшин, Е. Елизарова // Комбикорма. — 2011. — № 5. — с. 72-73.
- Денисюк, Н. А.
Энтеросорбенты с радиопротекторными своствами [Текст] / Н. А. Денисюк. — С.44.
- Розроблення та випробування нових ентеросорбентів на основі пектинів та пектиновмісних екстрактів [Текст] / Л. А. Купчик, В. М. Пострєлко, Н. Т. Картель та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 22-23.
- Никитина, А. В.
Мясные полуфабрикаты функционального назначения [Текст] / А. В. Никитина, Н. Г. Азарова, М. М. Ткачук // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 168-171. — Библиогр. в конце ст.
- Полянский, К. К.
Творожная масса "Амелия" с природными энтеросорбентами [Текст] / К. К. Полянский, Л. Э. Глаголева, Г. М. Смольский // Молочная промышленность. — 2003. — № 6. — С. 48. — Бібліогр. в кінці ст.
- Хлебобулочные изделия с включением семян льна и продуктов их переработки [Текст] / Г. Ф. Пшенишнюк, Н. К. Черно, О. А. Лось, Ю. Г. Савчук // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.143-146.
- Новые напитки с использованием функциональных ингредиентов [Текст] / С. К. Тамкович, Н. М. Степанищева, Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 17.
- Устинова, Ю. В.
Разработка, товароведная характеристика и оценка эффективности энтеросорбента нового поколения [Текст] / Ю. В. Устинова, Е. В. Латкова, В. М. Позняковский // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 2. — С. 93-96. — Библиогр. : с. 96.
- Федоренченко, Лідія Олексіївна
Технологія природних харчових сорбентів [Текст] : Навч. посіб. / Л. О. Федоренченко, Г. О. Сімахіна ; М-во освіти і науки, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 100 с. — ISBN 966-612-056-9.
- Черно, Н. К.
Высоковолокнистые полифункциональные БАД [Текст] / Н. К. Черно // Харчова наука і технологія. — 2008. — № 1. — С.13-16.
- Черно, Н. К.
Неферментируемые растительные биополимеры в питании человека [Текст] / Н. К. Черно // Харчова наука і технологія. — 2007. — № 1. — С.24-30.
- Микотоксины - опасные экологические факторы и новый путь их обезвреживания, в том числе с использованием наноматериалов [Текст] / И. В. Шугалей, М. А. Илюшин, А. М. Судариков, З. В. Капитоненко // Экологическая химия. — 2014. — Т.23, № 1. — С. 49-56. — Библиограф. в конце ст.
- Щелкунов, Л. Ф.
Пища и экология [Текст] : Монография / Л. Ф. Щелкунов, М. С. Дудкин, В. Н. Корзун. — О. : Оптимум, 2000. — 515 с. — ISBN 966-7144-74-7.
|
