Електронний каталог
Класифікатори
освітлення, осветление
освітлення пива, осветление пива
Документи:
Технологические решения в пивоваренной промышленности : для осветления пива и сушки дрожжей [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. Пиво. — 2015. — № 10 (51). — С. 22-23.
Воїнова, Н. В.
Економічна ефективність сепарування пива [Текст] / Н. В. Воїнова // Харчова промисловість. — 1960. — № 3. — С. 87-88.
Ермолаева, Г. А.
Основные процессы пивоварения. Осветление и розлив пива [Текст] / Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. — 1999. — № 2. — С.22-24.
Мальцев, П. М.
Исследование процесса осветления пивного сусла в отстойных аппаратах [Текст] / П. М. Мальцев, Е. И. Великая // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1954. — Вып. 14 : Сб. посвященный 25-летию института.1930-1955. — С. 18-25.
Новикова, Елена
Пивной секрет [Текст] : Современные сепараторы для осветления пива / Е. Новикова // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 5. — С. 24-25.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'