• Класифікатори
• екз...

екзотичне м'ясо, экзотическое мясо

Документи:

• Дьяченко, Д.
  Экзотическое мясо [Текст] / Д. Дьяченко // Мясное дело. — 2008. — № 9. — С.56-57.
• Курзенко, Ю.
  Вы не любите кенгуру? Вы просто не умеете готовить! [Текст] / Ю. Курзенко // Питание и общество. — 2001. — № 6. — С. 26-27.
• Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м'ясної сировини [Текст] : підручник / Л. В. Пешук, М. О. Янчева, О. І. Гащук, С. Г. Кириченко ; Нац. ун-т харч. технол., Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Київ : ЦУЛ, 2017. — 300 с. — ISBN 978-617-673-524-3.
• Супрун, Елена
  Я люблю удивлять гостей [Текст] : [интервью с модельером Е. Супрун] / Е. Супрун ; беседовала Ю. Андреянова // Гастрономъ. — 2013. — № 5 (136). — С. 8-11.