протиральні машини, протирочні машини, протирочные машины
Документи:
- Новинки от холдинга СFT [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 9. — C.24-26.
- Гончаренко, Г. М.
Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв [Текст] : довідник : навч. посіб. / Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб, В. В. Гончаренко. — К. : Центр навч. літ., 2007. — 304 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-9669364046406.
- Гуртовий, Микола Володимирович
Наукові основи ресурсозберігаючого розподілу овочефруктової суспензії на перфорованій поверхні [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / М. В. Гуртовий ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2002. — 32 с.
- Заплетников, Игорь Николаевич
Протирка пищевого сырья [Текст] : монография / И. Н. Заплетников, В. А. Парамонова. — Донецк : ДонНУЭТ, 2012. — 169 с. — за обміном. — ISBN 978-966-385-278-2.
- Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Справочник / В. П. Ключников, В. А. Корнеев, Ю. С. Костылев и др. — М. : Экономика, 1979. — 206 с.
- Кудрявцев, В. М.
Дослідження фактичних величин і характеру навантажень деталей протиральних машин під час протирання варених овочів [Текст] / В. М. Кудрявцев, В. А. Парамонова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 2 (12). — С. 217-223. — Бібліогр.: с. 217-223.
|
