двовалентне залізо, двухвалентное железо
Документи:
- Губеня, В'ячеслав Олександрович
Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 "Технологія харчової продукції" / В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 1 CD.
- Губеня, В'ячеслав Олександрович
Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства [Текст] : дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 196 с.
- Губеня, В'ячеслав Олександрович
Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 "Технологія харчової продукції" / В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 20 с.
- Губеня, В.
Порівняльна оцінка впливу носіїв двовалентного заліза на структурно-механічні властивості тіста та як [Текст] / В. Губеня, Л. Арсеньєва // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 11 (48). — С.13-17.
- Выщелачивание тяжелых металлов из осадков сточных вод бактериями, окисляющими двухвалентное железо [Текст] / А. М. Марченко, Г. Н. Пшинко, В. Я. Демченко, В. В. Гончарук // Химия и технология воды. — 2016. — № 1. — С. 88-96. — Библиогр. в конце ст.
- Таран, Н. Г.
Влияние различных технологических операций на состояние железа в белых сухих винах [Текст] / Н. Г. Таран, Н. Ф. Дегтярь, И. Н. Пономарева // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 5 (22). — С. 52-53. — Библиогр. в конце ст.
|
