банкет, банкет
Документи:
- Банкет на честь візуальних метафор [Текст] // Упаковка. — 2015. — № 4 (107). — С. 58.
- Банкет:посудные особенности [Текст] // Отельер & ресторатор. — 2017. — № 6 (62). — С. 52-56.
- Варианты дополнительного заработка для ресторана [Текст] // Ресторановедъ. — 2015. — № 4 (58). — С. 60-61.
- Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 10 : Ресторанный сервис и этика / под общ. ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. Л. П. Малюк ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2022. — 181 с. — ISBN 978-966-2678-41-3.
- Архіпов, Віктор Віталійович
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / В. В. Архіпов. — 3-тє вид. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 342 с. — ISBN 978-611-01-0933-8.
- Архіпов, В. В.
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / В. В. Архіпов, В. А. Русавська. — 2-ге вид. — К. : ЦУЛ, 2012. — 342 с. — ISBN 978-611-01-0289-6.
- Бусыгина, Т.
Свадьба в "Одессе" [Текст] / Т. Бусыгина // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2007. — № 3. — С. 60-63.
- Виснапу, Р.
Банкеты, конференции, кейтеринг [Текст] / Р. Виснапу // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2009. — № 1. — С. 60-66.
- Гершон, О.
Пир горой: организация банкета в ресторане [Текст] / О. Гершон // Рестораторъ. — 2019. — № 11 (168). — С. 38-41.
- Груздева, Анна
Банкет в ресторане [Текст] : [интервью с директором ресторана "Дежавю" А. Груздевой] / А. Груздева ; беседовала Н. Полякова // Рестораторъ. — 2013. — № 12. — С. 28-36.
- Корсун, Никита
Оформление банкета. Правовой аспект [Текст] / Н. Корсун // Рестораторъ. — 2014. — № 3 (111). — С. 12-14.
- Мтвралашвили, Георгий
Банкетная служба : создаем финансово успешное направление [Текст] / Г. Мтвралашвили // Ресторановедъ. — 2015. — № 4 (58). — С. 66-70.
- Симоненко, В.
Эксклюзивный интерьер [Текст] / В. Симоненко, М. Булкин // Рестораторъ. — 2012. — № 11. — С. 84-87.
|
