зберігання яблук, хранение яблок
Документи:
- Качественное яблоко - главный приоритет AUpple! В фокусе правильное хранение, сортировка и ориентация на экспорт [Текст] // Садівництво і виноградарств. Технології та інновації. — 2018. — № 6-1 (14-15) : груд.-січ. — С. 28-32.
- Технологичный сад "Маис": украинское яблоко как экономическое чудо [Текст] // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2016. — № 1 (62). — С. 48-51.
- Эффективное хранение : как сберечь свежесть яблок круглый год [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2015. — № 8 (49). — С. 54-56.
- Авилова, С. В.
Влияние низких температур хранения на микробиологические и физикохимические показатели плодов яблок [Текст] / С. В. Авилова, А. А. Грызунов, А. А. Ванькова // Холодильная техника. — 2014. — № 9. — С. 54-57. — Библиогр. в конце ст.
- Акаев, М-Р. Н.
Дагестанские сыры [Текст] / М-Р. Н. Акаев // Сыроделие и маслоделие. — 2004. — № 6. — С. 35-36.
- Байбєрова, С. С.
Придатність плодів сортів яблунь до зберігання за передзбиральної обробки антиоксидантами [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 06.01.15 / С. С. Байбєрова ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — К., 2013. — 22 с.
- Богданова, Л. С.
Некоторые вопросы экономики хранения плодов [Текст] / Л. С. Богданова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 1. — С. 26-28.
- Гриценко, Н.
Дають мудрі люди нам мудрі поради, як діяти маєм для захисту саду [Текст] / Н. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2010. — № 1-3. — С. 14-16.
- Далмане, С. С.
Исследование технических параметров яблок и динамики их изменений во время хранения в условиях Латвийской ССР [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.175 / С. С. Далмане ; Латвийская сель-хоз. акад. — Елгава, 1970. — 28 с.
- Дем'яненко, Є.
Зберігання яблук за допомогою холоду [Текст] / Є. Дем'яненко // Холод. — 2011. — № 1. — С.16-19.
- Джафаров, А. Ф.
Влияние некоторых повреждений яблок на их сохраняемость [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. Ф. Джафаров ; Московск. инс-т нар. хоз. — М., 1954. — 17 с.
- Иванов, Л. И.
Полимерные покрытия при хранении яблок [Текст] / Л. И. Иванов, А. Л. Дорофеев, Ф. А. Рагожник // Пищевая промышленность. — 1989. — № 3. — С. 66-67.
- Кожанова, Н. И.
Режим длительного хранения яблок [Текст] / Н. И. Кожанова // Пищевая промышленность. — 1989. — № 6. — С. 55-56.
- Зміна поживних властивостей яблук в процесі зберігання [Текст] / Т. В. Крюк, Л. Ф. Пікула, П. І. Лігощіна, О. В. Бабенко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 39-40.
- Мельник, Александр Васильевич
Влияние сроков уборки и режимов хранения на лежкость и качество яблок [Текст] : Автореф. дис... канд. сельхоз. наук: 05.18.03 "Первичная обработка, хранение зерна и другой продукции растениеводства" / А. В. Мельник ; Укр. с.-х. акад. — К., 1985. — 22 с.
- Найченко, Евгений
Эффективное хранение яблок позволит отечественным производителям занять достойную нишу на рынке свежих плодов [Текст] / Е. Найченко // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 11-12 (28-29). — С. 48-49.
- Найченко, Євгеній
Азбука зберігання яблук [Текст] / Є. Найченко // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2016. — № 8 (61). — С. 18-19.
- Осенова, Е. Х.
Исследование яблок при длительном хранении их в складах различных типов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Е. Х. Осенова ; Е.Х.Осенова; Московский институт народного хозяйства (Москва). — М., 1956. — 19 с.
- Рожко, В. С.
Исследование кинетики процесса сушки яблок с использованием газоразрядных ламп [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. С. Рожко ; В.С.Рожко; Технический университет Молдовы. — К., 1994. — 24с.
- Сапожников, Николай
Садоводство началось для нас как хобби, став полноценным бизнесом [Текст] / Н. Сапожников // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2016. — № 1 (62). — С. 22-24.
- Семенюк, Анатолий
Только объединившись, можно решить проблемы садоводческой отрасли [Текст] : [интервью с председателем корпорации "Винницасадвинпром" А. Семенюком] / А. Семенюк // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2016. — № 1 (62). — С. 18-19.
- Соломийчук, С. О.
Исследование химических и товароведных особенностей яблок Прикарпатья [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / С. О. Соломийчук ; С.О.Соломийчук; Московский институт народного хозяйства (Москва). — М., 1955. — 20с.
- Страхович, К. К.
Исследование теплофизических процессов, происходящих в яблоках под влиянием низких температур [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / К. К. Страхович ; К.К.Страхович; Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (Ленинград). — Л., 1964. — 17с.
- Цветков, А. И.
Биофизические исследования жизнеспособности свежих яблок в связи с анализом условий холодильной обработки и хранения при отрицательных температурах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 372 / А. И. Цветков ; А. И.Цветков. — Л., 1967. — 23с.
- Цыбанюк, А. И.
Совершенствование технологии хранения яблок в модифицированной атмосфере [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / А. И. Цыбанюк ; А.И.Цыбанюк. — К., 1977. — 28с.
- Особенности расчета теплового баланса тепловых камер хранения фруктов [Текст] / М. М. Янчарек, А. Ф. Буляндра, О. И. Шаповаленко, В. А. Виноградов-Салтыков // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С. 77-83.
|
