• Класифікатори
• вакуумна обробка, вакуумная обработка

вакуумна обробка яблук, ваккумная обработка яблок

Документи:

• Богданова, Л. С.
  Повышение производительности и снижение затрат труда при товарной обработке яблок на плодоупаковочной фабрике [Текст] / Л. С. Богданова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 2. — С. 39-39.
• Вивчення впливу вакуумного оброблення на вміст розчинного пектину у яблучному пюре [Текст] / Г. Є. Поліщук, Л. М. Мацько, А. І. Соколенко, О. О. Бойко // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 4 (21). — С. 47-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Суткович, Т. Ю.
  Вплив попередньої вакуумної обробки яблук на зміну в'язкості соку [Текст] / Т. Ю. Суткович // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.9.