Електронний каталог
Класифікатори
збагачення, обогащение
збагачення вершкового масла, обогащение сливочного масла
Документи:
Вашека, О. М.
Створення технології збагачення вершкового масла порошком моркви функціонального призначення [Текст] / О. М. Вашека, Т. О. Рашевська // Харчові технології - 2006. — 2006. — С. 103.
Жамсаранова, С. Д.
Селенобогащенная добавка для молока и сливочного масла [Текст] / С. Д. Жамсаранова, Л. Г. Нимацыренова // Сыроделие и маслоделие. — 2009. — № 3. — С. 55-56.
Іванов, С. В.
Вершкове масло збагачене порошком із моркви [Текст] / С. В. Іванов, Т. О. Рашевська, О. М. Вашека // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 74-75.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'