Електронний каталог
Класифікатори
борошно, мука, Flour
борошно Здоров'я, мука Здоровье
Документи:
Дробот, В. І.
Розробка технології хліба з пшеничного борошна високого виходу підвищеної дисперсності [Текст] / В. І. Дробот, Л. А. Михонік // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 21.
Дробот, В. І.
Розробка технології хліба з використанням рецептурної композиції на основі пшеничного борошна високого виходу [Текст] / В. І. Дробот, Л. А. Михонік // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 14.
Дробот, В.
Борошно "Здоров'я" за хімічним складом близьке до обойного [Текст] / В. Дробот, Л. Михонік // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 5 (54). — С.25-27.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'