фукусові водорості, фукусовые водоросли
Документи:
- Агунова, Лариса Володимирівна
Розробка технології м'ясних паштетів з функціональними інгредієнтами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Л. В. Агунова ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2012. — 20 с.
- Корзун, В. Н.
Технологія соусів із використанням фукусу та насіння льону [Текст] / В. Н. Корзун, І. Ю. Антонюк, О. І. Шкіра // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 138-142. — Бібліогр. в кінці ст.
- Крижова, Ю. П.
Ковбаски для гриля, збагачені мікроелементами [Текст] / Ю. П. Крижова, А. П. Лисенко, В. В. Яворський // Мясной бизнес. — 2012. — № 4 (110). — С. 36-39. — Бібліогр.: с. 39.
- Очколяс, Е. Н.
Оценка возможности использования бад из ламинарии и фукуса в качестве ингредиентов для питания оздоровительного назначения [Текст] / Е. Н. Очколяс, Т. К. Лебская // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 137-140. — Библиогр. в конце ст.
- Ситник, І. П.
Водорості як джерело біологічно активних речовин [Текст] / І. П. Ситник, Л. І. Удворгелі, В. І. Дробот // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №7(121). — С. 61-62.
|
