різальні пристрої, режущие устройства
Документи:
- Новинки от Sandvik Coromant [Текст] // Мир техники и технологий. — 2012. — № 11 (132). — С. 30-31.
- Гуць, Віктор
Раціональні режими різання харчових продуктів [Текст] / В. Гуць, О. Губеня // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 36-38. — Бібліогр. в кінці ст.
- Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.: В 3-х т. Т. 1 : Механическое оборудование / В. Д. Елхина, А. А. Журин, Л. П. Проничкина, М. К. Богачев. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1987. — 447 с.
- Устройство для определения износа режущего инструмента [Текст] / В. В. Илюхин, М. Б. Зянкин, А. Н. Шаталов, А. В. Раскошный // Мясные технологии. — 2011. — № 12 (108). — С. 46-47.
- Рациональные параметры измельчения мясокостного сырья на роторных машинах [Текст] / Б. Б. Кабулов, А. К. Какимов, В. Д. Косой и др. // Мясная индустрия. — 2012. — № 5. — С. 58-61. — Библиогр.: с. 61.
- Ковалев, В. И.
Построение рисунка гарнитуры с ударным эффектом в ножевых размаливающих машинах [Текст] / В. И. Ковалев, В. А. Кожухов, Ю. Д. Алашкевич // Химия растительного сырья. — 2013. — № 3. — С. 239-242. — Библиогр. в конце ст.
- Колесников, Г. М.
Зависимость качества обрезки корнеплодов от конструкции ботвосрезающего ножа и рабочей скорости машины [Текст] / Г. М. Колесников // Сахарная свекла. — 1979. — № 9. — С. 3.
- Левин, И. И.
О выборе формы свеклорезных устройств [Текст] : Обзор / И. И. Левин, Э. В. Островский, М. Р. Азрилевич. — М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1971. — 23 с.
- Обработка металлов резанием [Текст] : Справочник технолога / Г. А. Малахов, В. Ф. Жданович, Э. М. Радинский и др. ; Под ред. Г.А. Монахова. — Изд. 3-е. — М. : Машиностроение, 1974. — 598 с.
- Некоз, С. О.
Підвищення ефективності роботи і довговічності різального комплекту мясорізальних вовчків [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. О. Некоз ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Киів). — К., 2001. — 21 с.
- Руденко, Вадим Иванович
Исследование вибрационного резания корнеплодов и разработка новых эффективных резок для пищевой промышленности [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 175 / В. И. Руденко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1971. — 39 с.
- Соболь, С. И.
Защитный кожух к паромасляным печам конструкции инж. Ефременко [Текст] / С. И. Соболь // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 9. — С. 19.
- Спарварт, В. В.
Окучивание защитными дисками [Текст] / В. В. Спарварт, В. П. Денисов // Сахарная свекла. — 1981. — № 5. — С. 33-34.
- Тукачев, В. Е.
Устройства нового поколения для резки и сушки макаронных изделий [Текст] / В. Е. Тукачев, М. В. Калачев, Ю. В. Зуева // Пищевая промышленность. — 2009. — № 9. — С.14-16.
- Фещенко, Н. С.
Автомат для удаления семенной камеры перца [Текст] / Н. С. Фещенко // Пищевая промышленность. — 1992. — № 1. — С. 15-16.
- Хусид, М. Е.
Устройство для резки кабачков на ломти [Текст] / М. Е. Хусид, Н. Б. Файнштейн // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 9. — С. 17-19.
|
