консервування жому, консервирование жома
Документи:
- Захаров, К. П.
Новое в консервировании свекловичного жома [Текст] : Обзор / К. П. Захаров, А. Я. Гербут ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-ти СССР,. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 31 с.
- Захаров, К. П.
Химическое консервирование и обогащение свекловичного жома [Текст] : Рекомендац. по внедрнию новой техники в сах. пром-сти / К. П. Захаров, А. Я. Гербут, Л. С. Заяц ; М-во пищ. пром-ти СССР, ВНПО "Сахар", ВНИИСП. — К. : ВНИИСП, 1973. — 16 с.
- Парфенопуло, М. Г.
О продолжительности сушки свекловичного жома [Текст] / М. Г. Парфенопуло // Сахарная промышленность. — 1969. — № 2. — С. 20-23. — Библиогр. в конце ст.
|
