столові виноматеріали, столовые виноматериалы
Документи:
- Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 3. Первинне виноробство [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та підготовки до практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 36 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 3. Первинне виноробство [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. М. Бабич, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 58 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Агеева, Н. М.
Исследование хлорогеновой кислоты в красных столовых виноматериалах [Текст] / Н. М. Агеева, Р. В. Гублия, Г. Ф. Музыченко // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 5. — С. 24-25. — Библиогр. в конце ст.
- Алекперов, А. М.
Усовершенствованная установка для получения столовых виноматериалов [Текст] / А. М. Алекперов, Э. Э. Гейдаров, Х. К. Фаталиев // Виноделие и виноградарство. — 2016. — № 1. — С. 12-13. — Библиогр. в конце ст.
- Бабич, Ірина Михайлівна
Удосконалення технології обробки виноматеріалів на основі розробкит методів оцінки препаратів рідких желатинів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 21 с.
- Бабич, І. М.
Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 3. Первинне виноробство [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / І. М. Бабич, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 112 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Билько, М. В.
Влияние ионов железа на качество розовых столовых виноматериалов [Текст] / М. В. Билько, Н. Я. Гречко // Виноделие и виноградарство. — 2015. — № 2. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
- Білько, М. В.
Деякі аспекти формування фенольного комплексу рожевих столових виноматеріалів [Текст] / М. В. Білько, А. І. Тенетка // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 4 (09). — С. 56-59. — Библиогр. в конце ст.
- Геок, В. Н.
Влияние режимов термовинификации на показатели состава и цвет красных сухих виноматериалов [Текст] / В. Н. Геок // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 5 (10). — С. 64-66. — Библиогр. в конце ст.
- Мишин, М. В.
Новый метод оценки пенообразующей способности столовых виноматериалов для игристых вин [Текст] / М. В. Мишин, О. Р. Таланян // Виноделие и виноградарство. — 2013. — № 2. — С. 20-21.
- Тенетка, Аліна Іванівна
Удосконалення технології рожевих столових виноматеріалів з використанням антиоксидантів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / А. І. Тенетка ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 1 CD-R.
|
