• Класифікатори
• переробка, переработка

переробка ячменю, переработка ячменя

Документи:

• Ветрова, О. Н.
  Разработка рецептуры и оценка качества кисломолочного сыра с добавлением порошков пищевых из вторичных продуктов переработки ячменя [Текст] / О. Н. Ветрова, О. Ю. Еремина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 6 (41). — С. 86-90. — Библиогр. в конце ст.
• Джамалов, М.
  Исследование путей рационализации процесса отделения пивного сусла при переработке ячменей, применяемых в пивоваренных заводах Узбекистана [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / М. Джамалов ; Среднеазиатск. политехнич. ин-т. — Ташкент, 1953. — 12 с.
• Жислин, Я. М.
  Технология крупяного производства [Текст] : Учеб. пособие / Я. М. Жислин. — М. : Гос. изд-во техн. и экон. лит-ры, 1952. — 432 с.
• Севрук, О. Г.
  Влияние технологических условий солодоращения на качество солода и величину потерь при переработке пивоваренных ячменей армянской ССР [Текст] / О. Г. Севрук, П. М. Мальцев // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 3. — С. 90-97. — Библиогр. : с. 96-97.