Електронний каталог
Класифікатори
приготування, приготовление
приготування крему, приготовление крема
Документи:
Иванова, Наталья Георгиевна
Разработка рациональной технологии приготовления крема из сливочного масла для тортов и пирожных [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Н. Г. Иванова ; МТИПП (Москва). — М., 1986. — 26 с.
Пивоварова, М.
Синабоны с глазурью из творожного сыра [Текст] / М. Пивоварова // Гастрономъ. — 2015. — № 5 (160). — С. 74-75.
Методология создания косметических кремов функциональной направленности [Текст] / Е. А. Тыщенко, В. М. Позняковский, Г. А. Гореликова и др. // Масложировая промышленность. — 2010. — № 5. — С. 39-40.
Цвек, Дарина Яківна
Солодке печиво [Текст] / Д. Я. Цвек. — 6-е вид., стер. — Львів : Каменяр, 1988. — 125 с. — ISBN 5-7745-0099-3.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'