• Класифікатори
• окислення, окисление, Oxidation

окислення жирних кислот, окисление жирных кислот

Документи:

• Высококачественные вина с низким содержанием SO2? Это возможно! [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2017. — № 2-3 (67-68). — С. 32-34.
• Серегина, Т.А.. Шакулов Р.С.. Дебабов В.Г.. Миронов А.С.
  Конструирование штамма Е. coli, продуцирующего бутират, без использования чужеродных геном [Текст] / Т.А.. Шакулов Р.С.. Дебабов В.Г.. Миронов А.С. Серегина // Биотехнология. — 2009. — № 6. — С.26-37.
• Старикова, Л. П.
  Иодометрическое определение перекисей, образующихся при окислительной порче пищевых жиров [Текст] : Автореф. дис... канд. хим. наук / Л. П. Старикова ; Л.П.Старикова; Моск. хим.-технол. ин-т мяс. пром-сти (М.). — М., 1950. — 11с.