• Класифікатори
• Ок

окислення, окисление, Oxidation

Підтеми:

• окислення азоту, окисление азота
• окислення аміаку, окисление аммиака
• окислення білків, окисление белков
• окислення вуглеводнів, окисление углеводородов
• окислення електрохімічне, окисление электрохимическое
• окислення етанолу, окисление этанола
• окислення жирів, окиснення жирів, окисление жиров
• окислення жирних кислот, окисление жирных кислот
• окислення жирової основи, окисление жировой основы
• окислення ліпідів, окисление липидов
• окислення металів, окисление металлов
• окислення модельної системи, окисление модельной системы
• окислення пива, окисление пива
• окислення хлорвуглеводів, окисление хлоруглеводов

Документи:

• Perdomini: инновационные решения для осветления вина [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 6-7 (59-60). — С. 30-32.
• Автооксидизация и автоокислительная полимеризация высыхающих масел [Текст] // Пищевая промышленность (маслобойно-жировая, эфиромасличная и парфюмерная). — 1960. — №4. — С. 40-43.
• Дизайн лікарських засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія", освіт.-проф. програми "Фармацевтична біотехнологія" ден. і заоч. форм навч. / уклад.: І. В. Попова, Н. В. Сімурова, О. І. Майборода ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 48 с. — каф. харчової хімії.
• Натрокс - эффективное решение для натуральных продуктов [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 28-29.
• Успехи химии органических перекисных соединений и аутоокилления [Текст] / Под ред. Н.М. Эмануэля. — М. : Химия, 1969. — 495 с.
• Фритюрные масла. За и против [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 7-8(104-105). — С. 43.
• Study on antioxidants extraction from oak bark and their use for oxidation stability of sunflower oil [Текст] / A. Demidova, T. Nosenko, V. Bahmach et al. // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 3. — P. 552-563.
• Сonditions for the obtaining of tocopherols from deodorizing distillates of sunflower oil [Текст] / A. Demydova, T. Nosenko, E. Shemanska, S. Molchenko // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 2. — P. 198-206.
• X-ray Photoelectron Sprectrospory Study of Electronic Structure of Graphene Nanosheets [Текст] / B. I. Ilkiv, , S. S. Prtrovska et al. // Фізика і хімія твердого тіла. — 2015. — Т. 16, № 2. — P. 289-292. — Bibliogr. : p. 292.
• Optimizing linear alkyl benzene sulfonate removal using Fenton oxidation process in Taguchi method [Текст] / H. Khorsandi, A. Mohammadi, F. Kariminejad et al. // Химия и технология воды. — 2016. — Т. 38, № 5 (253). — P. 486-496. — Bibliogr. : p. 495-496.
• Effect of light on the kinetics of oxidation reactions in vegetable oils [Текст] / N. Lashko, G. Chausovsky, N. Derevianko, O. Brazhko // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 3. — P. 54-62. — Bibliogr. : p. 54.
• Induced effects by oxidation with potassium permanganate on the thermal, morphological, colorimetric and pasting properties of corn starch [Текст] / S. R. Lazzarotto, B. C. Delinski, P. S. Hornung et al. // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, issue 2. — P. 197-210. — Bibliogr. : p. 209.
• Malovanyy, M.
  Reagent purification of the processing industry enterprises effluents [Текст] / M. Malovanyy, O/. Masikevych A. Holodovska // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т. 12, № 3. — P. 109-116. — Bibliogr. : p. 115-116.
• Effect of rape seeds microwave pretreatment on the composition and antioxidative properties of press rape oil [Текст] / T. Nosenko, I. Levchuk, V. Nosenko, T. Koroluk // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, Isseu 1. — P. 7-15. — Bibliogr. : p. 14-15.
• Влияние хлорогеновой кислоты на антиоксидантные свойства красных вин [Текст] / Н. М. Агеева, Р. В. Гублия, Г. Ф. Музыченко, С. Д. Бурлака // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 29-31.
• Агошкова, Т. Г.
  Рентгеноструктурный анализ образцов окисленного крахмала [Текст] / Т. Г. Агошкова, А. И. Жушман, А. Б. Лукьянов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 11. — С. 56-58. — Библиогр. : с. 58.
• Алиев, А. М.
  Кинетика реакции парциального окисления Н-бутена в метилэтилкетон на цеолите CaNaY, модифицированном катионами меди и палладия [Текст] / А. М. Алиев, Э. А. Гасанов, А. А. Сарыджанов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 10. — С. 81-85. — Библиогр. в конце ст.
• Математическое описание и расчет реактора процесса парофазного окисления метилового спирта в муравьиную кислоту [Текст] / А. М. Алиев, Э. М. Мамедов, Г. С. Алиев и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 7. — С. 117-119. — Библиогр. в конце ст.
• Жидкофазное каталитическое окисление С6-С7 циклоолефинов в дикарбоновые кислоты в псевдогомогенной системе [Текст] / Х. М. Алимарданов, О. А. Садыгов, Н. И. Гарибов и др. // Журнал прикладной химии. — 2011. — Т. 84, № 2. — с. 240-246. — Библиогр. : с.245-246.
• Кинетические закономерности и механизм окислительного дегидрирования 4-винилциклогексена в этилбензол и стирол на металлсодержащих цеолитах семейства пентасил [Текст] / Х. М. Алимарданов, Ф. М. Велиева, А. А. Джалилова, Н. М. Рагимова // Журнал прикладной химии. — 2013. — Т. 86, № 7. — С. 1036-1043. — Библиогр. в конце ст.
• Багатурия, Н. Ш.
  Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Багиашвили, Б. Н. Багатурия // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 2. — с. 34-37. — Продолжение. Начало см. в № 1, 2011 г.
• Окисление 3-арил-5-метил-1,2,4-оксадиазолов [Текст] / С. В. Байков, Е. Р. Кофанов, В. В. Соснина и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 7. — С. 80-84. — Библиогр. в конце ст.
• Окисление 5-алкил- и 5-циклоалкил-3-фенил-1,2,4-оксадиазолов [Текст] / С. В. Байков, Г. Г. Красовская, А. А. Баканова, Е. Р. Кофанов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 8. — С. 13-15. — Библиогр. в конце ст.
• Синтез 4-(5-метил-1,2,4-оксадиазол-3-ил) бензойной кислоты каталическим окислением кислородом [Текст] / С. В. Байков, Е. Е. Фролова, В. В. Соснина и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 8. — С. 109-110. — Библиогр. в конце ст.
• Байрачний, Б. І.
  Наноструктурні анодні оксидні плівки ніобію: особливості електрохімічного формування, функціональні властивості та застосування (Огляд) [Текст] / Б. І. Байрачний, І. А. Токарєва // Фізика і хімія твердого тіла. — 2016. — Т. 17, № 2. — С. 160-169. — Бібліогр. в кінці ст.
• Баканов, Н. А.
  Диальдегидкрахмал [Текст] / Н. А. Баканов // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — № 1. — С. 18-20.
• Баль-Прилипко, Л.
  Порівняння водопровідної води та фктивованих водних середовищ за фізико-хімічними і показниками безпечності [Текст] / Л. Баль-Прилипко, Б. Леонова // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 3. — С. 4-9. — Бібліогр. кінці ст.
• Бандуренко, Галина
  Зміни каротину у процесі одержання харчових добавок на основі моркви [Текст] / Г. Бандуренко, О. Бессараб, Т. Левківська // Ukrainian journal of food science. — 2014. — vol. 2, issue 2. — С. 189-197. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние льняного масла и питьевого рациона с пониженным содержанием дейтерия на изотопный D/H состав и функциональное состояние антиоксидантной защиты гепатобилиарной системы у кроликов при интоксикации четыреххлористым углеродом [Текст] / А. А. Басов, И. М. Быков, С. С. Джимак и др. // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 6. — С. 30-38. — Библиогр. в конце ст.
• Басова, Е. Ю.
  Влияние нового антиоксиданта "Биокс" на повышение эффективности кормов [Текст] / Е. Ю. Басова // Мясная индустрия. — 2011. — № 9. — С. 66-68. — Библиогр.: с. 68.
• Батоева, А. А.
  Окисление азокрасителей в водных растворах комбинированными методами [Текст] / А. А. Батоева, М. Р. Сизых // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 1. — С. 80-84. — Библиогр. : с. 84.
• Баштан, С. Ю.
  Электрохимическое окисление фенола на металлооксидных электродах [Текст] / С. Ю. Баштан, В. А. Багрий // Химия и технология воды. — 2012. — Т. 34, № 1. — С. 40-45.
• Органикум [Текст] : В 2-х т. : Пер. с нем. Т. 2 / Х. Беккер, Г. Домшке, Э. Фангхенель, М. Фишер. — М. : Мир, 1992. — 474 с. — ISBN 5-03-001966-9, 5-03-001964-2, 3-326-00076-6.
• Гомогенное окисление селеноводорода озоном в аргонокислородной среде [Текст] / А. В. Беляев, А. Ю. Созин, Ю. А. Александров, М. Ф. Чурбанов // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 12. — С. 2034-2037. — Библиогр. : с. 2037.
• Кинетика окисления твердого сплава АК7М2, легированного германием [Текст] / А. Э. Бердиев, И. Н. Ганиев, С. С. Гулов, М. М. Сангов ; А. Э. Бердиев [и др.]. — С. 28-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние молочной сыворотки на удаление продуктов окисления из растительных масел [Текст] / О. М. Березовская, В. И. Мартовщук, Е. В. Мартовщук и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 4 (304). — С.115.
• Вибір олійної основи з метою стабілізації біологічно активних речовин від окисного псування [Текст] / А. П. Бєлінська, Л. В. Кричковська, Т. І. Зекунова, І. Г. Радзієвська // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 42-45.
• Использование методов спектроскопии и хемометрии для выбора показателей качества розовых сухих виноматериалов в аспекте их окисленности [Текст] / М. В. Билько, Н. В. Ищенко, М. В. Скорченко, А. И. Тенетка // Напитки. Технологии и инновации. — 2014. — № 9 (38). — С. 31-33. — Библиогр. в конце ст.
• Бирюков, В. В.
  Особенности определения концентрации антиоксидантов амерометрическим методом [Текст] / В. В. Бирюков // Химия растительного сырья. — 2013. — № 3. — С. 169-172. — Библиогр. в конце ст.
• Бобияр, Б.
  Газы в бутылке. К построению теоретической модели [Текст] / Б. Бобияр, Ж. Лиже-Белер // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 5. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
• Бондар, Ігор Петрович
  Розроблення технології хліба з борошняних сумішей підвищеної цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / І. П. Бондар ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2003. — 20 с.
• Бондар, Ігор Петрович
  Розроблення технології хліба з борошняних сумішей підвищеної цінності [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01 / І. П. Бондар ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2003. — 1fd.
• Электродуговой синтез карбонитрида бора и его окисление при низкой температуре [Текст] / А. М. Борисов, С. М. Кузьмин, В. Г. Востриков и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 7. — С. 3-7. — Библиогр. в конце ст.
• Кинетика перекисного окисления нефтяных сульфидов в присутствии молибденовой и вольфрамовой кислот [Текст] / И. М. Борисов, З. Ш. Газизова, Г. Р. Шаяхметова, И. С. Файзрахманов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 10. — С. 41-43. — Библиогр. в конце ст.
• Борисова, А. В.
  Первичные и вторичные подукты окисления в новых видах мороженого [Текст] / А. В. Борисова, Н. В. Макарова // Масложировая промышленность. — 2014. — № 3. — С. 33-36. — Библиогр. в конце ст.
• Исследование механохимического окисления углеродных материалов [Текст] / И. В. Братков, Н. Н. Смирнов, Т. В. Ершов и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 2. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
• Скорость окисления сульфидных минералов сообщества ацидофильных хемолитотрофных микроорганизмов из разных мест обитания [Текст] / А. Г. Булаев, Т. А. Пивоварова, Б. Б. Кузнецов и др. // Микробиология. — 2012. — Т.81, № 4. — С. 434-442. — Библиогр.: с. 441-442.
• Исследование возможности расширения спектра адсорбционных материалов при производстве водок [Текст] / И. И. Бурачевский, С. С. Морозова, Е. В. Устинова, Н. А. Шубина // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 2. — С. 22-23. — Библиогр.: с. 23.
• Роль кислот Льюиса в регулировании селективности окисления бетулина в кислой и щелочной водно-ацетоновой среде [Текст] / И. В. Бурлова, Т. М. Киселева, И. Н. Клабукова и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 12. — С. 28-32. — Библиогр. в конце ст.
• Kонтролируемый синтез бетулонового альдегида окислением бетулина на силикагеле [Текст] / И. В. Бурлова, Н. Б. Мельникова, И. Н. Клабукова, А. Н. Кислицин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 11. — С. 46-49. — Библиогр. в конце ст.

1   2    3    4    5    6