• Класифікатори
• переробка, переработка

переробка жита, переработка ржи

Документи:

• Руководство к винокуренію [Текст] : Съ 130 рисунками въ тексте. — 4-е исправленное и дополненное изданіе. — Одесса : Типографія "Техникъ", 1913. — 486 с.
• Алексеева, Н. И.
  Особенности переработки ржи в условиях комплексной технологии производства спирта [Текст] / Н. И. Алексеева, А. Е. Чусова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 2. — С. 20-22.
• Интенсификация переработки ржи на этанол с использованием мультиэнзимного комплекса [Текст] / А. Н. Яковлев, О. С. Корнеева, С. В. Востриков, С. Ф. Яковлева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2009. — № 4. — С.12-14.