фенілетанол, фенилэтанол
Документи:
- Analysis of the 2-phenylethanol production by yeasts genus Kluyveromices [Текст] / J. G. Mameeva, A. N. Ostapchuk, S. S. Nagornaya, V. S. Pjdgorsky // Мікробіологія і біотехнологія. — 2009. — № 3 (7). — С.29-35.
- Mameeva, O. G.
The 2- phenylethanol and ethanol production by yeast saccharomyces cerevisiae [Текст] / O. G. Mameeva, A. M. Ostapchuk, V. S. Hjdgorsky // Мікробіологія і біотехнологія. — 2010. — № 1 (9). — C.14-22.
- Вплив культур білої плісені на біохімічні показники сирів з різним складом жирової фази [Текст] / Ц. О. Король, Я. Ф. Жукова, С. С. Петрищенко, Г. С. Чуманська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 3. — С. 19-28. — Бібліогр. в кінці ст.
|
