триацилгліцероли, триацилглицеролы
Документи:
- Сравнительная характеристика двух биотипов гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов [Текст] / Н. С. Безверхая, Н. В. Ильчишина, С. Г. Ефименко, В. Г. Щебаков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 2-3 (314-315). — С.17-19.
- Біологічна хімія [Текст] : підручник / Ю. І. Губський, І. В. Ніженковська, М. М. Корда та ін. — Вінниця : Нова книга, 2021. — 648 с. — ISBN 978-966-382-914-2.
- Обращенно-фазовая ВЭЖХ триацилглицеролов масел черного тмина и аргана [Текст] / В. И. Дейнека, Л. А. Дейнека, А. В. Туртыгин, И. П. Анисимович // Масложировая промышленность. — 2010. — № 1. — С.26-27.
- Исследование изменения концентраций твердых и жидких триацилглицеролов в жирах методом дифференциальной сканирующей калориметрии [Текст] / И. Н. Демидов, В. А. Голодняк, В. С. Мазаева, Н. С. Сытник // Масложировой комплекс. — 2019. — № 2 (65), июнь. — С. 50-52. — Библиогр. в конце ст.
- Невмывака, Д. В.
Определение рациональных условий реакции этанолиза пальмового стеарина [Текст] / Д. В. Невмывака, И. Н. Демидов // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 201-204. — Библиогр. в конце ст.
- Сравнительный анализ триацилглицерольного состава и параметров фазовых превращений соевого и подсолнечного масел [Текст] / Н. С. Сытник, В. С. Мазаева, Н. В. Сидорова, З. П. Федякина // Масложировой комплекс. — 2018. — № 3 (62), сент. — С. 34-37. — Библиогр. в конце ст.
|
