олія тропічна, масла тропические
Документи:
- Кулакова, С. Н.
Возможности использования растительных масел тропического происхождения [Текст] / С. Н. Кулакова, В. В. Бессонов // Пищевая промышленность. — 2013. — № 4. — С. 14-17. — Библиогр. : с. 17.
- Листопад, В. Л.
Тропические танцы на лезвии ножа [Текст] / В. Л. Листопад // Масложировой комплекс. — 2013. — № 1 (40). — С. 24-27.
- Макарчук, Т. Л.
Проблемы качества и безопасности новых масложировых продуктов [Текст] / Т. Л. Макарчук, А. Е. Подрушняк, А. В. Коваль // Масложировой комплекс. — 2020. — № 3 (70), сент. — С. 46-48. — Библиогр. в конце ст.
- Павлова, И. В.
Проблемы технического регулирования в области производства и применения тропических масел [Текст] / И. В. Павлова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 5-6 (104-105). — С. 24-25.
- Павлова, И. В.
Проблемы технического регулирования в области производства и применения тропических масел [Текст] / И. В. Павлова // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2010. — № 5-6 (110-111). — С. 22-25.
- Проблемы технического регулирования в области производства и применения тропических масел [Текст] / И. В. Павлова, Н. Л. Черникова, Е. В. Доценко и др. // Масложировая промышленность. — 2010. — № 3. — С. 6-8.
- Петік, Ігор Павлович
Технологія лужної нейтралізації жирів в системі вода-гліцерін-етанол [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / І. П. Петік ; Нац. техн. ун-т "Харків. політех. ін-т". — Харків, 2013. — 20 с.
|
