капуста брюссельська, капуста брюссельская
Документи:
- Імпортозамінні технології вирощування, зберігання і переробки продукції садівництва та рослинництва [Текст] : матеріали міжнародної наук.-практ. конф., 26-27 травня 2016 р., м. Умань / Уманський нац. ун-т садівництва, Інженерно-технол. факультет. — Умань : Уманський нац. ун-т садівництва, 2016. — 80 с.
- Капуста для гурманов [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 3. — С. 20.
- Кодекс Алиментариус. Переработаные фрукты и овощи [Текст] : пер. с англ. — Москва : Весь Мир, 2007. — 432 с. — ISBN 978-5-7777-0418-4.
- Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
- Справочник овощевода-любителя [Текст] : Степи Украины / Б. С. Ангел, П. И. Влащицкий, Д. П. Билык, И. О. Крамар. — Одесса : Маяк, 1986. — 167 с.
- Болотських О.С., Бондаренко Г.Л., Скляревський М.О., Гончаренко В.Ю., Баранов М.І., Плєшков К.К., Демкевич Л.І..
Азбука огородника [Текст] / Болотських О.С., Бондаренко Г.Л., Скляревський М.О., Гончаренко В.Ю., Баранов М.І., Плєшков К.К., Демкевич Л.І. ; Под ред. А.С. Болотских. — К. : Урожай, 1993. — 286 с. — ISBN 5-337-01271-1.
- Бондаренко, Вероніка Анатоліївна
Лежкоздатні властивості капусти броколі та брюссельської [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 06.01.15 "Первинна обробка продуктів рослинництва" / В. А. Бондаренко ; Уман. нац. ун-т садівництва. — Умань, 2017. — 23 с.
- Новий напрямок глибокої переробки харчової сировини [Текст] : монографія / Р. Ю. Павлюк, В. В. Прогарская, Л. О. Радченко та ін. ; під ред. Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарської ; Харків. держ. ун-т харч. та торг., Харків. торг.-екон. коледж Київ. нац. торг. екон. ун-ту, Харків. торг.-екон. ін-т Київ. нац. торг.-екон. ун-ту. — Харків : Факт, 2017. — 255 с. — (Інновації при переробці плодів, овочів і молока). — ISBN 978-966-637-846-3.
- Турбін, В. О.
Вплив площі живлення рослин на якість і врожай капусти брюссельської в умовах Криму [Текст] / В. О. Турбін, Г. О. Синковець, С. А. Солов'їв // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 71, Ч. 1 : Агрономія. — С.113-117.
- Формазюк, Валентина Ивановна
Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
- Юдічева, О. П.
Товарознавство. Малопоширені овочі [Текст] : навч. посіб. / О. П. Юдічева ; Полтав. ун-т екон. і торг. — К. : Ліра-К, 2014. — 236 с. — ISBN 978-966-2609-65-3.
|
