санітарно-гігієнічні показники, санитарно-гигиенические показатели
Документи:
- Пластины "Петрифильм" для санитарно-гигиенического контроля производства и продукции [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 7 (124). — с. 13.
- Хімія та фізика молока і молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Н. М. Ющенко, У. Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 51 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Комплексная оценка экологичской безопасности территории [Текст] / А. Г. Васенко, Д. Ю. Верниченко-Цветков, О. В. Козловская, А. В. Поддашкин // Экология и промышленность. — 2019. — № 1 (58). — С. 97-104. — Библиогр. в конце ст.
- Вышемирский, Ф. А.
Особенности нового ГОСТа на масло коровье [Текст] / Ф. А. Вышемирский // Молочная промышленность. — 1993. — № 3. — С. 15-21.
- Вяткин, А. В.
Влияние окислительного стресса на здоровье населения Свердловской области [Текст] / А. В. Вяткин, А. В. Арисов, О. В. Чугунова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 4 (39). — С. 99-104. — Библиогр. в конце ст.
- Ганина, В. И.
Методы контроля санитарно-показательных микроорганизмов [Текст] / В. И. Ганина // Молочная промышленность. — 2016. — № 5. — С. 40.
- Гусятинська, Наталія Альфредівна
Гігієна та санітарія у виробництві [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. А. Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 128 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Кудашев, С. М.
Застосування озону для поліпшення санітарно-гігієнічної якості молока та молочних продуктів [Текст] / С. М. Кудашев, Н. С. Новицька, Т. Д. Пушкар // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — С. 86-88. — Бібліогр.: с. 88.
- Кудашев, С. М.
Поліпшення санітарно-гігієнічних показників якості молока та молочних продуктів при застосуванні озонових технологій [Текст] / С. М. Кудашев, Т. Д. Пушкар, Н. С. Новицька // Молочное дело. — 2011. — № 2 (95). — С. 8-10. — Бібліогр.: с. 10.
- Новый отечественный дезинфектант ПОЛИСЕПТ-ОП [Текст] / Л. С. Кузнецова, А. Г. Снежко, З. С. Борисова и др. // Сыроделие. — 1999. — № 1. — С. 8-11. — Библиограф. в конце ст.
- Рафальский, В. Ф.
Фильтрационные пробки- линиям сахаристости [Текст] / В. Ф. Рафальский, Н. П. Роменский, И. И. Прохневский // Сахарная промышленность. — 1977. — № 1. — С. 55-56. — Библиогр. в конце ст.
- Федотова, О. Б.
Безопасность упаковки: новое и хорошо забытое старое [Текст] / О. Б. Федотова, А. Н. Богатырев // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 12-14.
- Федотова, О. Б.
Термоформованная тара с антимикробными свойствами [Текст] / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко // Молочная промышленность. — 2014. — № 1. — С. 18-19. — Библиогр. в конце ст.
- Цвєткова, Г.
Протокол про воду і здоров'я як інструмент національної водної безпеки [Текст] / Г. Цвєткова, Н. Захарченко // Екологія підприємства. — 2020. — № 2 (91), лют. — С. 14-19.
- Шатнюк, Л. Н.
Обогащение напитков микронутриентами [Текст] / Л. Н. Шатнюк, В. Б. Спиричев. — С. 54-58. — Библиогр. в конце ст.
- Якименко, В. В.
Технологии УФ-обеззараживания: практика применения [Текст] / В. В. Якименко // Мясные технологии. — 2015. — № 7 (151). — С. 36-38.
|
