санітарно-гігієнічний контроль, санитарно-гигиенический контроль
Документи:
- Пластины "Петрифильм" для санитарно-гигиенического контроля производства и продукции [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 7 (124). — с. 13.
- Пластины "Петрифильм"для санитарно-гигиенического контроля производства и продукции [Текст] // Мясные технологии. — 2013. — № 5(125). — С. 54-55.
- Санитарно-гигиенический контроль с пластинами "Петрифильм" [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 3-4 (102-103). — С. 9.
- Санітарно-гігієнічний контроль виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Якість, стандартизація та сертифікація", заоч. форми навч. / уклад. : В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 29 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Ванханен, Вильям Давыдович
Гигиена питания [Текст] : практ. пособие : учеб. пособие / В. Д. Ванханен, К. С. Петровский. — К. : Вища шк., 1981. — 264 с.
- Войно, Л. И.
Санитарно-гигиенические требования к работе в лаборатории предприятия [Текст] / Л. И. Войно, О. И. Коннова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 7 (119). — С. 6-7.
- Грегірчак, Наталія Миколаївна
Санітарно-гігієнічний контроль виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій з дисципліни "Мікробіологія і санітарно-гігієнічний контроль виробництв" для студ. напр. 051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 175 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Особенности практического применения международного стандарта PAS 220-2008 [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон, В. В. Волохин // Пищевая промышленность. — 2012. — № 2. — С. 48-51. — Библиогр.: с. 51.
- Засєкін, Д. А.
Чи діє санітарно-гігієнічний контроль при закупівлі молока від тварин громадян приватного сектору в Україні ? [Текст] / Д. А. Засєкін, Г. І. Нестеров // Молочное дело. — 2011. — № 2 (95). — С. 14-15.
- Гігієна води та водопостачання тваринницьких підприємств [Текст] : навч. посібник / М. О. Захаренко, Л. В. Шевченко, В. М. Пляковський та ін. ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. — Київ : ЦУЛ, 2022. — 580 с. — ISBN 978-611-01-0849-2.
- Гігієна води та водопостачання тваринницьких підприємств [Текст] : навч. посібник / М. О. Захаренко, Л. В. Шевченко, В. М. Пляковський та ін. ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ : ЦУЛ, 2020. — 580 с. — ISBN 978-611-01-0849-2.
- Мигунова, Ольга
Современный подход к санитарно-гигиеническим проблемам на производстве - основа безопасности молочной продукции [Текст] / О. Мигунова // Молочная промышленность. — 2011. — № 11. — С. 40.
- Минаев, М. Ю.
Объективные методы контроля санитарной обработки в мясной промышленности [Текст] / М. Ю. Минаев, Г. И. Солодовникова, Т. А. Фомина // Всё о мясе. — 2011. — № 6. — С. 29-30. — Библиогр.: с. 30.
- Наконечна, Аліна Сергіївна
Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. С. Наконечна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 121 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Петухов, С. В.
Люминометр SystemSURE Plus - чистота под контролем [Текст] / С. В. Петухов // Мясная индустрия. — 2012. — № 2. — С. 27.
- Федотова, О. Б.
Технический регламент таможенного союза " О безопасности упаковки " [Текст] / О. Б. Федотова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2013. — № 1-2 (136-137). — С. 6-9.
- Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчування [Текст] : навч. посіб. / О. І. Черевко, Л. М. Крайнюк, Л. О. Касілова та ін. ; Харків. держ. ун-т харч. і торг. — Суми : Унів. кн., 2017. — 279 с. — ISBN 978-966-680-724-6.
- Чикина, Л. В.
О санитарно-эпидемиологическом благополучии производства молока и молочной продукции [Текст] / Л. В. Чикина // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 40-43.
|
