папайя, пау-пау, динне дерево
Документи:
- Эка невидаль! [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 1 (132). — С. 84-85.
- Дубцов, Г. Г.
Тропические плоды на российском рынке [Текст] / Г. Г. Дубцов, Я. Б. Лазар // Пищевая промышленность. — 2011. — № 3. — С. 54-57.
- Карикурубу, Ж. Ф.
Интенсификация процесса сушки плодов и семян папайи при комбинировании свч и солнечной энергии [Текст] / Ж. Ф. Карикурубу // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 5-6 (341-342). — С. 39-41. — Библиогр. в конце ст.
- Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посібник / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. — Київ : Ліра-К, 2010. — 388 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2174-08-3.
- Формазюк, Валентина Ивановна
Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
|
