• Класифікатори
• бак...

Баксолан

Документи:

• Петрушина, О. Н.
  Баксолан: эффективность, подтвержденная экспериментально [Текст] / О. Н. Петрушина, И. А. Подвойская // Мясное дело. — 2011. — № 4 (114). — С. 13-14.
• Новые технологии увеличения сроков годности мясной продукции [Текст] / А. А. Семенова, Л. И. Лебедева, В. В. Насонова и др. // Пищевая промышленность. — 2011. — № 4. — С. 24-26. — Библиогр.: с. 26.
• Безнитритные колбасы - перспективный сектор мясных продуктов [Текст] / А. А. Семенова, В. В. Насонова, Л. И. Лебедева, Л. А. Веретов // Всё о мясе. — 2012. — № 4. — С. 5-7. — Библиогр.: с. 7.