яблучна кислота, яблочная кислота
Документи:
- Епштейн, Р. Б.
Іоннообмінна очистка маточних розчинів яблучної кислоти [Текст] / Р. Б. Епштейн, Е. Л. Фарбер, Песіна // Харчова промисловість. — 1964. — № 3. — С. 44.
- Сергеева, Г. С.
Ди(L-малото)бораты щелочных металлов и аммония [Текст] / Г. С. Сергеева // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 9. — С. 18-21. — Библиогр. в конце ст.
- Сичова, Олена Вікторівна
Удосконалення технології сидрових матеріалів з використанням дріжджів роду Schizosaccharomyces [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / О. В. Сичова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 226 с.
- Сичова, Олена Вікторівна
Удосконалення технології сидрових матеріалів з використанням дріжджів роду Schizosaccharomyces [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / О. В. Сичова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 20 с.
- Скороходова, А. Ю.
Анаэробный биосинтез интермедиатов восстановительной ветви цикла трикарбоновых кислот штаммами Escherichia с инактивированными генами frdAB и sdhAB [Текст] / А. Ю. Скороходова, А. Ю. Гулевич, В. Г. Дебабов // Биотехнология. — 2015. — № 6. — С. 9-15. — Библиогр. в конце ст.
- Возможное влияние бутан- и бутендиовых кислот на структуру и свойства жидких сред [Текст] / О. Н. Шелудько, Н. К. Стрижов, Р. Р. Динисламов, М. А. Ястребов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 14-18. — Библиогр.: с. 18.
|
