кінетика ферментативного гідролізу, кинетика ферментативного гидролиза
Документи:
- Диксон, Малколм
Ферменты [Текст] : Пер. с англ.: В 3-х т. Т.2 / М. Диксон, Э. Уэбб ; Под ред. В.К. Антонова, А.Е. Браунштейна. — М. : Мир, 1982. — 515 с.
- Иоелович, М. Я.
Изучение кинетики ферментативного гидролиза целлюлозных материалов [Текст] / М. Я. Иоелович // Химия растительного сырья. — 2014. — № 1. — С. 61-64. — Библиогр. в конце ст.
- Кинетика гидролиза некрахмальных полисахаридов под действием ферментного препарата Laminex BG [Текст] / В. М. Лысюк, М. В. Гернет, И. В. Вальцева, Е. Ф. Шаненко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — C. 20-23. — Библиогр.: с. 23.
- Оптимизация ферметационных сред для культивирования высокоактивных рекомбинатных штаммов гриба Penicillium verruculosum [Текст] / А. М. Рожкова, И. Н. Зоров, Е. Г. Кондратьева, Н. В. Цурикова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 1. — C. 9-11. — Библиогр. в конце ст.
- Янченко, К. А.
Кінетика гідролізу фруктозанів ферментами культур дріжджів, оброблених мутаґеном [Текст] / К. А. Янченко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 118-121. — Бібліогр. в кінці ст.
|
