• Класифікатори
• функціональні властивості, функциональные свойства

функціональні властивості клейковини, функциональные свойства клейковины

Документи:

• Лаврик, Д.
  Форест: ваше завдання - наше рішення [Текст] / Д. Лаврик // М'ясна індустрія. — 2019. — № 3-4, лют.-бер. — С. 14.
• Применение пантогематогена в спортивно-медицинской практике [Текст] / В. А. Семенов, Н. Ю. Латков, Ю. А. Кошелев, В. М. Позняковський // Техника и технология пищевых производств. — 2014. — № 2 (33). — С. 113-117. — Библиогр. : с. 117.
• Семенов, Г. В.
  Качество и энергозатраты в процессах вакуумного обезвоживания термолабильных материалов [Текст] / Г. В. Семенов, Е. В. Буданцев, М. С. Булкин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 65-68. — Библиогр.: с. 67.
• Храмцов, А. Г.
  Технологическая платформа производства кормовых добавок нового поколения [Текст] / А. Г. Храмцов // Переработка молока. — 2015. — № 11 (194). — С. 48-52. — Библиогр. в конце ст.