естераза, эстераза
Документи:
- Біохімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., викон. лабораторних та контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" заоч. форми навч. / уклад. : А. І. Салюк, О. І. Майборода ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 30 с. — каф. харчової хімії.
- Ферменты [Текст] : современные достижения энзимологии : учеб. пособие / под ред. А. Н. Баха, В. А. Энгельгардта. — М.-Л. : АН СССР, 1940. — 248 с.
- Способ идентификации бутирилхолинэстеразы из сыворотки крови лошади [Текст] / Ю. Г. Жуковский, В. А. Жуковская, Л. П. Кузнецова и др. // Біотехнологія. — 2011. — Т. 4, № 4. — С. 101-104. — Библиогр. в конце ст.
- Майборода, О. І.
Біохімія. Статична біохімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна", ден. та заоч. форм навч. / О. І. Майборода, І. В. Попова, А. І. Салюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 184 с. — каф. харчової хімії.
- Марзарахметова, Д. Т.
Ферментативная конверсия сивушных спиртов в коньячных спиртах [Текст] / Д. Т. Марзарахметова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 1. — С. 30-31. — Библиогр.: с. 31.
- Пронин, С. И.
Ферменты и их применение в пищевой промышленности [Текст] / С. И. Пронин. — Ленинград : ГНТИ, 1931. — 208 с.
- Райдер, Е. Ю.
Ферментативная этерификация сивушных спиртов в спиртовых напитках [Текст] / Е. Ю. Райдер, Д. Т. Мирзарахметова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 4. — С. 28-29. — Библиогр.: с. 29.
- Саліонов, В. О.
Синтез, фізико-хімічні властивості та дослідження гострої токсичності похідних 1,2,4-тріазолу, що містять ядро тіофену [Текст] / В. О. Саліонов // Актуальні питання фармацевтичної і медичної науки та практики. — 2015. — № 3 (19). — С. 19-24. — Бібліогр. в кінці ст.
- Салюк, Анатолій Іванович
Біохімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія", ден. та заоч. форм навч. / А. І. Салюк, О. І. Майборода ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 191 с. — каф. харчової хімії.
|
