• Класифікатори
• кеф...

кефірні зерна, кефирные зерна

Документи:

• Градова, Н. Б.
  Изучение дрожжевого компонента кефитных зерен как потенциального обьекта для биотехнологической переработки молочной сыворотки [Текст] / Н. Б. Градова, Н. С. Жернакова, Л. С. Жуконова // Молочное дело. — 2011. — № 5 (98). — С. 11.
• Трофические закономерности функционирования и микробный профиль эволюционно сложившейся ассоциативной культуры кефирных зерен [Текст] / А. А. Хохлачева, М. А. Егорова, А. Н. Калинина, Н. Б. Градова // Микробиология. — 2015. — Т. 84, № 4. — C. 466-475. — Библиогр. в конце ст.