кальян, кальян
Документи:
- Гнучих, Е. В.
Исследование технологических характеристик и показателей качества углей для кальяна [Текст] / Е. В. Гнучих, О. А. Жабенцова, С. Д. Глухов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 1 (343). — С. 68-71. — Библиогр. в конце ст.
- Разработка методики дегустационной оценки смеси для кальяна [Текст] / Е. В. Гнучих, О. А. Жабенцова, М. В. Шкидюк, Н. Н. Матюхина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 1 (343). — С. 122-124. — Библиогр. в конце ст.
- Жабенцова, О. А.
Особенности различных технологий изготовления кальянных смесей [Текст] / О. А. Жабенцова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 4 (340). — С. 10-14. — Библиогр. в конце ст.
- Корзун, К.
Кальянное меню-дополнительный источник дохода [Текст] / К. Корзун // Рестораторъ. — 2011. — № 6. — С. 64-67.
- Леус, А.
Що шкідливіше-кальян чи цигарки [Текст] / А. Леус // Безпека життєдіяльності. — 2018. — № 4, квіт. — С. 10-11.
- Никитин, Андрей
Можно ли курить на летних площадках ресторанов? [Текст] / А. Никитин // Рестораторъ. — 2013. — № 5 (103). — С. 49.
- Постоенко, И.
Кальян как важная составляющая прибыли в ресторанном бизнесе [Текст] / И. Постоенко // Рестораторъ. — 2018. — № 12 (159). — С. 32-35.
- Пустовойт, М.
Кальянный культ: тонкости организации дымной работы [Текст] / М. Пустовойт // Рестораторъ. — 2019. — № 7-8 (165). — С. 22-24.
|
